23 תגובות

1. 
   דורין הגב אפריל 7, 2020 בשעה 6:23 pm

   היי, אפשר להמיר את קמח תפוא ואבקת השקדים בקמח תופח כשר לפסח? תודה

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 7, 2020 בשעה 8:30 pm

  הי דורין
  מה שמיוחד במתכון הזה הוא קמח השקדים בגלל שהוא מעניק לחות ועסיסיות לעוגה
  אם את בוחרת להשתמש בקמח תופח יש לשים 100 גרם ולא יותר ואז אין צורך בקמח תפוחי אדמה
  בהצלחה וחג שמח
  רויטל

2. 
   אורית הגב אפריל 8, 2020 בשעה 12:09 am

   אם רוצים להגדיל את העוגה ולעשות אותה בתבנית גדולה יותר מאינגליש קייק ? פשוט להגדיל כמויות? או שלא מומלץ?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 8, 2020 בשעה 7:15 am

  בוקר טוב אורית. אין בעיה להגדיל כמויות בהתאם לגודל התבנית שאת צריכה
  בהצלחה וחג שמח
  רויטל

3. 
   ניצן הגב אפריל 8, 2020 בשעה 4:56 am

   שלום,
   האם ניתן להמיר את הקקאו לשוקולית?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 8, 2020 בשעה 7:16 am

  הי ניצן
  שוקולית לא מחליפה קקאו
  בשוקולית יש אבקת חלב וסוכר ועוד כל מני חומרים שלא צריך אותם כאן בעוגה
  קקאו נותן צבע ועומק טעמים שאין בשוקולית
  בהצלחה וחג שמח
  רויטל

4. 
   יעל הגב אפריל 10, 2020 בשעה 4:56 am

   הי,
   אין לי קמח תפוחי אדמה. האם אפשר להחליף במשהו אחר?

   תודה

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 10, 2020 בשעה 8:21 am

  הי יעל
  אפשר קורנפלור במקום באותה הכמות
  חג שמח
  רויטל

5. 
   יעל הגב אפריל 10, 2020 בשעה 9:17 am

   תודה רויטל.
   אפשר במקוח קמח ששדים לשים שקית שקדים טחונים?

   חג שמח

6. 
   רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 10, 2020 בשעה 9:19 am

   הי יעל
   אם השקדים טחונים דק אז בהחלט אפשר אבל אם הם טחונים לגרגרים זה פחות טוב
   אפשר לעשות דבר כזה להשתמש בחצי כמות שקדים מהשקית וחצי כמות קמח תפוחי אדמה
   או אם יש לך מטחנת תבלינים לטחון את השקדים שיהיו טחונים דק יותר. מומלץ להוסיף כף קמח תפוחי אדמה מהכמות במתכון כאשר טוחנים בגלל השומן בשקדים
   בהצלחה
   רויטל

7. 
   מיטל מ הגב אפריל 10, 2020 בשעה 1:16 pm

   תודה רבה על המתכון! היכן שומרים את העוגה אחרי שמצפים? וכמה זמן היא מחזיקה?
   חג שמח!

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 10, 2020 בשעה 5:00 pm

  הי מיטל
  העוגה נשמרת כשלושה ימים מחוץ למקרר בקופסה אטומה
  ובמקרר כחמישה ימים
  שבת שלום
  רויטל

8. 
   ספיר הגב אפריל 13, 2020 בשעה 5:12 pm

   היי,
   לימים הבאים שלאחר פסח..האם אפשר להכין את העוגה עם קמח רגיל ?
   אם כן מה הכמויות?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 13, 2020 בשעה 5:19 pm

  ערב טוב ספיר
  העוגה הזו נהדרת לכל ימות השנה לכל מי שנמנע מגלוטן 🙂
  אם רוצים להכין אותה עם קמח רגיל מחליפים קמח תפוחי אדמה לקמח חיטה רגיל באותה הכמות
  בהצלחה וחג שמח
  רויטל

9. 
   רינה הגב אפריל 15, 2020 בשעה 6:56 am

   העוגה נהדרת, כיכבה 3 פעמים אצלנו החג הזה

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 15, 2020 בשעה 1:24 pm

  תודה רבה רינה
  ממש שמחת אותי 🙂
  חג שמח
  רויטל

10. 
    שרית הגב מאי 17, 2020 בשעה 7:03 pm

    נראית מעולה
    רוצה להכין עוגת רכבת ליום הולדת ונראה לי שזה יתאים
    אפשר במקום הקורנפלור והקמח תפוא, קמח טפיוקה? יעשה עבודה דומה?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב מאי 17, 2020 בשעה 7:44 pm

  הי שרית
  תודה רבה:)
  טפיוקה לא מתאימה במתכון הזה במקום קמח וקורנפלור בהנחה שאת רוצה עוגה יציבה לעוגת רכבת
  אם הסיבה היא צורך בעוגה ללא גלוטן עדיף להשתמש בקמח ייעודי כמו קמח כרגיל או קמח תמי או אחרים
  בהצלחה
  רויטל

11. 
    רפי הגב דצמבר 26, 2020 בשעה 3:08 pm

    חיפשתי מתכון קל וטעים בשביל הבת שלי שכרגע לא אוכלת גלוטן, ומצאתי את המתכון הזה.
    התוצאה: עוגה מהממת!. עשה את העבודה, כולם נהנו.
    תודה!

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 26, 2020 בשעה 9:19 pm

  איזה כיף
  תודה רבה רפי ושבוע טוב
  רויטל

12. 
    ארז הגב אפריל 2, 2021 בשעה 5:41 pm

    היי,הכנו את העוגה בדיוק על פי המתכון. היא יצאה יפה מאוד אבל התפוררה מבפנים בעת החיתוך. מה עשינו לא נכון?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 2, 2021 בשעה 8:40 pm

  שלום ארז
  מכיוון שלא פרטת על תהליך ההכנה אנסה לנחש
  1.אפיית יתר גורמת לרוב העוגות להתפורר. טמפרטורת תנור גבוהה מידי,שימוש בטורבו מייבשים מאוד עוגות מסוג זה
  לא סתם כתבתי בהוראות ההכנה להוציא את העוגה עם מעט פירורים לחים סביב קיסם כדי שלא תתייבש
  2.שימוש בשקדים טחונים במקום קמח שקדים. זה לא אותו מוצר. קמח שקדים טחון דק מאוד ומשפיע על המרקם לטובה.
  חג שמח
  רויטל

13. 
    שני הגב אפריל 11, 2021 בשעה 6:31 am

    עוגה מהממת!!!
    אמנם גיליתי אותה אחרי פסח אבל היא נהדרת לכל השנה

השארת תגובה

ביטול