המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
פברואר 5, 2020 אין תגובות
קרפ צרפתי שוקולד עם נוטלה

לפעמים בא לי לפנק את חגי והילדים בארוחת בוקר מושקעת ואז אני מכינה להם קרפ צרפתי או פנקייק. הפעם החלטתי בחרתי להכין את הקרפ עם קקאו כדי שיהיה לו צבע שוקולדי מהמם והגשתי אותו עם ממרח נוטלה ופירות טריים. אני אוהבת להכין דברים שלא מצריכים השקעה גדולה ונראים מהמם! לכן להכין קרפ שוקולד זו בחירה מושלמת מבחינתי 🙂 אני מורחת שכבה ממש דקה של נוטלה ומעל מסדרת פרוסות של בננות ותותים וזה כל כך טעים!

מצרכים

15 קרפים קטנים או 7 גדולים

240 מ"ל חלב (1 כוס)
60 מ"ל מים (1/4 כוס)
2 כפות סוכר
140 גרם קמח (1 כוס)
16 גרם קקאו (2 כפות)
קורט מלח
1 כף שמן
2 ביצים גודל L
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית שמן לשימון המחבת

להגשת הקרפ

צנצנת נוטלה®
פירות טריים חתוכים

אופן הכנה

  • מנפים קמח וקקאו,מוסיפים סוכר ומלח מערבבים עושים גומה
  • בקערה נפרדת טורפים יחד חלב,ביצים,מים,תמצית וניל ושמן ולאחר מכן מוזגים לגומה בקמח. מערבבים לקבלת תערובת אחידה. מסננים את התערובת כדי שלא יהיו לנו גושים
  • מחממים מחבת קוטר 20 ס"מ. שמים רבע כפית שמן ומנגבים עם נייר מגבת
  • מוזגים פנימה כחצי מצקת מהתערובת ומסובבים מעט את המחבת כדי שכל שטח הפנים יהיה מכוסה וללא חורים או רווחים. ממתינים כדקה והופכים את הקרפ בעדינות לטיגון מהיר כעשרים שניות
  • מעבירים את הקרפ המוכן לצלחת ומכינים את שאר התערובת באותה הדרך. אין צורך לשמן את המחבת שוב.
  • מורחים 15 גרם נוטלה (כפית) על הקרפ. מסדרים מעל פרוסות פירות טריים. אני שילבתי בננה ותותים. מקפלים לחצי ואז לרבע ומניחים על צלחת הגשה 
  • אפשר להכין את הקרפים רק עם נוטלה ולהגיש בנפרד צלחת עם פירות טריים ואז כל אחד יוסיף לעצמו את הפירות שהוא אוהב
  • ניתן לשמור את הקרפים ללא הפירות במקרר עד שלושה ימים‬

המתכון נכתב לכבוד יום הנוטלה הבינלאומי בשיתוף עם נוטלה

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס