המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
ספטמבר 5, 2019 8 תגובות
עוגת גזר בחושה ,קלה ומהירת הכנה

מידי פעם אני מקבלת בקשות מקוראי הבלוג למתכונים מסוגים שונים ותקופה ארוכה אני מקבלת בקשות לעוגת גזר בחושה,קלה ומהירת הכנה אז במיוחד בשבילכם קוראים יקרים ואהובים הכנתי עוגת גזר בחושה קלה ומהירת הכנה ,אין צורך במיקסר ואפילו מופחתת שומן בזכות רסק תפוחים במתכון העוגה יוצאת מאוד עסיסית ורכה. השתמשתי במרכיב נהדר שתרם רבות לכך והוא מיץ תפוח גזר
יצא שילוב משגע של טעמים ומרקמים

מצרכים

2 תבניות אנגלישקייק או תבנית בקוטר 24 ס"מ לא קפיצית

200 גרם גזר מגורר (1/2 1 כוסות/200 גרם)
280 גרם קמח (2 כוסות)
1 שקית סוכר וניל, 1 שקית אבקת אפייה
1 כפית קינמון
1/4 כפית מלח
150 גרם סוכר (3/4 כוס)
113 גרם רסק תפוחים (גביע אחד קטן)
180 מ"ל מיץ תפוח גזר של מיצי קשת (3/4 כוס)
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
3 ביצים גודל L
אבקת סוכר לפיזור לאחר האפייה

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 180 מעלות ולרפד תבניות בנייר אפייה
  • בקערה גדולה לשים סוכר,סוכר וניל,מלח וביצים,לטרוף יחד כשתי דקות
  • להוסיף שמן ורסק תפוחים,לערבב עם מטרפה
  • למזוג תוך כדי ערבוב מיץ תפוח גזר
  • בקערה נפרדת לנפות יחד קמח,אבקת אפייה וקינמון ולהוסיף לתערובת תוך כדי בחישה עם המטרפה
  • להוסיף את הגזר המגורר ולערבב עם כף
  • לחלק את התערובת באופן שווה בין שתי התבניות ולאפות כ- 40 דקות לקבלת קיסם יבש
  • לצנן היטב ולפני ההגשה לפזר על העוגה אבקת סוכר
  • העוגה נשמרת יומיים מחוץ למקרר וארבעה ימים במקרר

הערות והצעות

  • ניתן להוסיף צימוקים או אגוזים בכמות של 100 גרם
  • ניתן לזגג את העוגה בזיגוג אבקת סוכר,מערבבים 100 גרם אבקת סוכר מנופה עם כף מיץ לימון לתערובת סמיכה ומעט נוזלים ומורחים על העוגה כשהיא פושרת
  • העוגה לא מאוד מתוקה! אם אתם אוהבים עוגות מתוקות ממליצה להוסיף 50 עד 100 גרם סוכר בנוסף למה שכתוב במתכון
  • המתכון נכתב בשיתוף עם מיצי קשת לחצו על המילים כדי להגיע לאתר עם רשימת החנויות בהן אפשר למצוא את המיצים הנהדרים של מיצי קשת

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
עוגת יוגורט עם שוקולד צ'יפס ופירורים
קיש בטטה עם כרישה וגבינות
מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס עם קמח כוסמין מלא
בריא גזר חגי תשרי חגים ט"ו בשבט ירקות מיץ גזר עוגה עוגה בחושה עוגה לשבת ראש השנה תפוחי עץ תפוחים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

8 תגובות

  1. שיר הגב ספטמבר 5, 2019 בשעה 4:22 pm

    האם ניתן להמיר לקמח כוסמין?
    האם אפשר להשתמש רק במיץ תפוחים?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ספטמבר 5, 2019 בשעה 4:47 pm

      שלום שיר
      אפשר להמיר לקמח כוסמין ולגבי מיץ תפוחים אפשר להשתמש רק במיץ תפוחים זה כמובן יהייה קצת אחרת אבל עדיין טעים
      תודה ובהצלחה
      רויטל

  2. מיכל הגב ינואר 19, 2020 בשעה 5:22 pm

    האם אוכל להשתמש ברסק תפוחים במקום ביצים בכדי לטבען?אם כן ,כמה?
    תוגה

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 19, 2020 בשעה 5:44 pm

      הי מיכל
      כדי לטבען לא מתאים כאן רסק תפוחים כי כבר יש מספיק מרכיבים רטובים ויש רסק תפוחים
      כן מתאים להשתמש בטחינה או בננה או פישתן מושרה
      בהצלחה
      רויטל

  3. גילת הגב פברואר 6, 2020 בשעה 1:19 pm

    במה אפשר להחליף את רסק התפוחים?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 6, 2020 בשעה 3:24 pm

      ערב טוב גילת
      את רסק התפוחים ניתן להחליף ב- 80 מ"ל שמן (1/3 כוס)
      בהצלחה
      רויטל

  4. סופי הגב מאי 22, 2020 בשעה 11:39 am

    היי רויטל,
    מה לגבי החלפת המיץ תפוח גזר במיץ תפוזים?
    יכול לעבוד?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב מאי 22, 2020 בשעה 2:24 pm

      הי סופי
      אם את רוצה טעם של תפוזים אז אפשר.
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
האינסטגרם של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס