פאי בוטנים ושוקולד ללא אפייה וממש קל להכנה
פאי בוטנים ושוקולד ללא אפייה וממש קל להכנה
הבסיס שלו עשוי מעוגיות בוטנים לפסח והמלית בוטנים קלויים ומלוחים ושוקולד
שילוב מושלם! לא תאמינו כמה המתכון הזה קל ומהיר הכנה
מקור המתכון מחברתי המקסימה סיגל מהבלוג אפייה ביתית סיגל ברמר
אם אתם לא מכירים את הבלוג שלה ממליצה בחום לרוץ לבקר יש לסיגל מתכונים נפלאים!
קישור לבלוג של סיגל כאן
מצרכים
לתבנית פאי נשלפת בקוטר 24 ס"מ
בסיס
9 – 8 עוגיות בוטנים של פסח
2 כפות גדושות ממרח שוקולד או חמאת בוטנים
4 – 3 כפות מים (ראו הערה באופן ההכנה)
מלית
150 גרם שוקולד מריר
75 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית או קרם קוקוס
3 כפות גדושות ממרח שוקולד או חמאת בוטנים
200 גרם בוטנים קלויים (אני השתמשתי בבוטנים מלוחים) או פקאן קלוי
אופן הכנה
בסיס פאי
- לרפד את תבנית הפאי בנייר אפייה,רק את הביס לא כולל הדפנות (מניחים את העיגול על נייר אפייה,מסמנים עם עפרון,גוזרים ומניחים על התבנית)
- למעוך את העוגיות עם מזלג,לבדוק אם העוגיות רכות ועסיסיות מספיק מעיכה עם מזלג אם העוגיות יבשות וקשה לפורר אותן אפשר לטחון במעבד מזון,כך אני עשיתי כי הסוג שחגי קנה היה יבש כמו הנגב ולכן טחנתי את העוגיות
- להוסיף לעוגיות ממרח שוקולד או חמאת בוטנים ולהוסיף מים לפי הצורך וללוש בידיים. צריכה לצאת עיסה מעט דביקה
- להעביר את תערובת הבסיס לתבנית ולהדק לדפנות ולבסיס היטב
מלית בוטנים ושוקולד
- להסיר מהבוטנים את הקליפה,זה ממש קל כשהם קלויים הקליפה יורדת בקלות
- לפזר את הבוטנים באופן שווה על בסיס העוגיות
- לקצוץ שוקולד מריר,לשים בקערת זכוכית,לשפוך מעל שמנת (או מה שבחרתם) ולחמם במיקרוגל בחום בינוני כדקה ,להוסיף ממרח שוקולד או חמאת בוטנים ולערבב לקבלת תערובת אחידה ולמזוג מעל הבוטנים בתבנית
- ליישר ולהכניס למקפיא למשך חצי שעה
- זילפתי מעט שוקולד מריר מומס לקישוט זה לא חובה
- להוציא מהמקפיא,לשחרר מהתבנית , להסיר את נייר האפייה ולהעביר לצלחת הגשה
מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם
פאי נהדררר. אוהבת את השילוב. ניראה לי שאכין אבל אחרי פסח.
תתחדשי על האתר !!!!!!!
נהדררררררררררר, והגיע הזמן
שתמשיכי להצליח ולהוציא מתכונים נהדרים
וויני יקרה התגעגעתי 🙂
תודה רבה על המילים החמות
מאחלת לך ולמשפחתך חג פסח שמח וכשר
בבקשה לשלוח מתכונים למייל
תודה מירב
תודה
אם אני רוצה להחליף את העוגיות בשקדים/בוטנים/אגוזים טחונים, איזה כמות אני צריכה ומה להוסיף להם?
הי בת אל
לא ניסיתי להחליף את העוגיות בשקדים /אגוזים טחונים. אני מעריכה שצריך בערך 300 גרם לתבנית בקוטר 24 ס"מ וצריך להוסיף ביצה כדי לחבר את האגוזים
בהצלחה
רויטל
אשמח לקבל למייל עדכונים על פרסומי מתכונים ועוד .תודה רבה וחג אביב פורח ונפלא
היי,ניסיתי לעשות את הפאי ויצא מעולה..
חוץ מזה שהשוקולד התפרק מהבסיס של הבוטנים..מה הסיבה לכך?!
הי שירן
מאוד מוזר. כי השוקולד ממש נדבק לבסיס יחד עם הבוטנים לפחות בכל הפעמים שאני הכנתי את הפאי
באיזה סוג שוקולד השתמשת?
תודה
רויטל
הי
נראה מעולה.
לדעתך, ניתן להכין מראש ולהקפיא?
הי ויקי
בהחלט אפשר להקפיא. לא לשכוח לעטוף היטב כדי שלא יצטבר קרח וריחות מהמקפיא
תודה רבה
שיהיה חג שמח
רויטל