המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
פברואר 10, 2019 אין תגובות
שיתוף ב print
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
קרם שוקולד חלבה קינוח מעולה אופים אותו בכלים אישיים
קרם שוקולד חלבה קינוח מעולה אופים אותו בכלים אישיים

קרם שוקולד חלבה קינוח מעולה אופים אותו בכלים אישיים ומגישים בטמפרטורת החדר
בקרם יש שוקולד מריר,שוקולד חלב,ממרח חלבה והוא ללא גלוטן

קרם שוקולד חלבה קינוח מעולה אופים אותו בכלים אישיים

מצרכים

ל – 8 מנות בקעריות חסינות חום

100 גר' שוקולד חלב קצוץ
200 גר' שוקולד מריר קצוץ
250 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר גם שמנת מתוקה לבישול עם 15% שומן)
200 גר' ממרח חלבה
2 ביצים גודל L
2 חלמונים מביצה בגודל L
קורט מלח

לעיטור
חלבה וניל קצוצה או חלבה מסולסלת

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 160 מעלות
  • בקערת זכוכית לשים שוקולד חלב ושוקולד מריר קצוצים
  • להרתיח שמנת מתוקה בסיר קטן ולשפוך לקערת הזכוכית עם השוקולדים. לערבב היטב עם מטרפה לקבלת מרקם חלק וללא גושים
  • מוסיפים ממרח חלבה ומערבבים היטב לקבלת קרם אחיד
  • בקערה נפרדת טורפים יחד ביצים וחלמונים עם קורט מלח,לטרוף כשתי דקות ולהעביר את תערובת הביצים לקערה עם קרם השוקולד חלבה ולערבב היטב
  • יוצקים את קרם שוקולד חלבה לתוך קערות חסינות חום ומסדרים אותן בתבנית תנור עמוקה. ממלאים את התבנית במים מהברז שיגיעו עד חצי גובה הקעריות
  • מעבירים את התבנית בזהירות כי היא מאוד כבדה לתנור ואופים כ- 30 דק' עד שהקרם מתייצב אך עדיין מעט רוטט במרכז
  • מומלץ לאכול את הקינוח לאחר שהתקרר והוא בטמפרטורת החדר
  • ניתן לאחסן במקרר עד שבוע מזמן ההכנה ולהוציאו כשעה מחוץ למקרר לפני האכילה

הערות והצעות

  • ניתן לגוון בטעמים ובמקום ממרח חלבה להשתמש בממרח שוקולד נוטלה ,ריבת חלב, ממרח נוגט אגוזים או ממרח לוטוס,תגוונו בטעמים ותיהנו
  • אם רוצים קינות ללא סוכר משתמשים בשוקולד ללא תוספת סוכר ובממרח ללא תוספת סוכר בהתאם
  • לקינוח פרווה במקום שוקולד חלב משתמשים בשוקולד מריר פרווה ובמקום שמנת מתוקה חלבית משתמשים בשמנת מתוקה פרווה המתאימה לבישול ואפייה

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

קרם שוקולד חלבה קינוח מעולה אופים אותו בכלים אישיים
אהבתם? מוזמנים לשתף
שיתוף ב print
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
פוסטים נוספים:
עוגת בננות ומייפל בחושה
עוגיות שומשום מתוקות ופריכות
פרסבורגר פרג או שוקולד זו עוגת שמרים מעולה
אוסף מתכונים לחג פורים
סהרוני שקדים ולימון. עוגיות לימוניות נהדרות
לחם בטטה ואורגנו ללא לישה
עוגת שוקולד עם קרם משגע בקלי קלות
עוגת לוטוס וגבינה ללא אפייה
חלבה ללא גלוטן פסח קינוח קינוח כוסות קינוחים שוקולד
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
האינסטגרם של המערוך המקפץ

hamaroch_revitalamir

רויטל אמיר - המערוך המקפץ
Load More... Follow on Instagram
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס