המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
דצמבר 30, 2018 2 תגובות
עוגיות שוקולד צ'יפס ובננה

עוגיות שוקולד צ’יפס ובננה. אני אוהבת מאוד לאפות עוגיות בכלל מכל סוג שהוא ובפרט עוגיות שוקולד צ’יפס כי אז מובטחת התלהבות של  הילדים והחברים שלהם. החלטתי לשנות קצת את המתכון הקבוע שאני מכינה שנים ולהוסיף בננות בשלות. הבננות מעניקות רכות נפלאה לעוגיות ומאוד מעשירות את טעמן

מצרכים

ל– 40 עוגיות בגודל בינוני
150 גרם חמאה רכה
2 בננות בשלות מאוד בגודל בינוני
125 גרם סוכר חום כהה (1/2 כוס ועוד כף גדושה)
50 גרם סוכר (1/4 כוס)
1 ביצה גודל L
2 כפיות תמצית וניל
2 כוסות קמח (280 גרם)
50 גרם שיבולת שועל מהירת הכנה (1/2 כוס)
1 כפית מלח
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
150 גרם שוקולד צ’יפס מריר

2 תבניות תנור שטוחות
2 ניירות אפייה

אופן הכנה

  1. לחמם תנור ל- 180 מעלות
  2. בקערת מערבל לשים חמאה,סוכר חום,סוכר ובננות לערבל עם וו גיטרה במהירות בינונית לקבלת תערובת אחידה
  3. להוסיף ביצה ותמצית וניל ולערבל במהירות בינונית למשך דקה
  4. לנפות לתוך קערה נפרדת קמח עם אבקת אפייה ,להוסיף קינמון ,מלח ושיבולת שועל לערבב ולהוסיף לתערובת במערבל לערבל במהירות איטית למשך כשלוש דקות עד שמתקבלת תערובת אחידה
  5. להוסיף שוקולד צ’יפס מריר ולערבב עם כף עץ או מרית
  6. לרפד תבנית שטוחה בנייר אפייה ובעזרת כפית להניח תלוליות מבצק העוגיות עם מרווחים גדולים בניהם כדי שיהיה לעוגיות מקום להתפשט במהלך האפייה
  7. להכניס את התבנית לתנור ולאפות כ- 20 דקות (לעוגיות גדולות צריך 20 דקות. אם הכנתם עוגיות קטנות יש להפחית מזמן האפייה בהתאם)
    לאפות לקבלת צבע זהוב יפה לצנן על רשת ולאחסן בקופסה אטומה
  8. העוגיות יישמרו עד ארבעה ימים (לרוב הן מתחסלות הרבה קודם:))

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם ולהצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ

בננה בננות ילדים משלוח מנות עוגיות עוגיות שוקולד צ'יפס פורים קופסת עוגיות שוקולד שוקולד צ'יפס
« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. הילה הגב דצמבר 14, 2019 בשעה 8:23 am

    הי. אני בדיוק מכינה אבל ללא בננה. התערובת יבשה כנראה בגלל זה. במה אפשר להמיר את הבננה? תודה רבה

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 14, 2019 בשעה 1:08 pm

      הי הילה
      מדובר בתערובת לעוגיות לא עוגה ולכן לא צריכה להיות אמוד רטובה
      במידה והחומרים לא מתגבשים אפשר להוסיף עוד בננה
      חשוב לשקול ולמדוד היטב את החומרים היבשים
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס