המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
אוקטובר 15, 2020 7 תגובות
עוגת טחינה עם סילאן וקוקוס טבעונית

סיון שלי אוהבת טחינה גם במתוקים וגם במלוחים. החלטתי לפנק אותה והכנתי עוגת טחינה עם סילאן וקוקוס יצאה עוגה רכה,מלאת טעמים במרקם דחוס למי שאוהב. אם אתם רוצים עוגה אוורירית אז לא הפעם.
העוגה טבעונית כי סיוני טבעונית ואני מכבדת את הבחירה שלה ומפנקת אותה במיטב יכולתי.

עוד מתכונים טבעונים שסיון אוהבת

  • מאפינס שוקולד צ'יפס עם ממרח לוטוס
  • עוגיות מגולגלות עם תפוחים
  • כעכים מתוקים ללא ביצים

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

מצרכים

לתבנית אנגלישקייק אחת (10 ס"מ על 30 ס"מ)

90 גרם סילאן (1/4 כוס)
90 גרם טחינה גולמית (1/3 כוס)
75 גרם סוכר (1/3 כוס פחות כף)
200 גרם קרם קוקוס (חשוב לנער את הקופסה לפני הפתיחה כדי שהנוזלים יתערבבו עם השומן)
60 מ"ל מים רותחים
175 גרם קמח (1/4 1 כוסות)
5 גרם אבקת אפייה (1 כפית שטוחה)
50 גרם קוקוס (1/2 כוס)

לקישוט אחרי האפייה

40 גרם סילאן (2 כפות)
60 מ"ל מים רותחים (1/4 כוס)
3 כפות קוקוס

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 170 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה
  • לנפות קמח עם אבקת אפייה לקערה גדולה. להוסיף קוקוס, סוכר לערבב וליצור גומה
  • לתוך הגומה למזוג קרם קוקוס ולהוסיף סילאן, טחינה ומים רותחים. לערבב עם מטרפה לקבלת תערובת אחידה. לא לערבב יותר מידי כדי לא לפגוע במרקם.
  • להעביר את התערובת לתבנית ולאפות כ- 40 דקות לקבלת קיסם עם מעט פירורים לחים
  • בזמן שהעוגה נאפית יש לערבב סילאן עם מים רותחים וכאשר מוציאים את העוגה מהתנור,לחורר אותה מעט עם קיסם ואז להרטיב עם סירופ הסילאן ולפזר מעל קוקוס
  • העוגה נשמרת יומיים מחוץ למקרר ושבוע במקרר
טחינה סילאן עוגה בחושה עוגה לקפה עוגות עוגת קוקוס קוקוס
« פוסט קודם
פוסט הבא »

7 תגובות

  1. נורית הגב אוקטובר 15, 2020 בשעה 3:58 pm

    הי ,

    תודה על המתכון שנראה מבטיח ביותר .
    אפשר להשתמש בקמח תמי במקום קמח רגיל ?
    תודה
    נורית

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב אוקטובר 15, 2020 בשעה 4:00 pm

      ערב טוב נורית
      אפשר בהחלט להשתמש בקמח תמי – הסוג שמתאים לעוגות בחושות
      תודה רבה
      רויטל

  2. סיגל ברמר הגב אוקטובר 15, 2020 בשעה 6:18 pm

    עוגה משגעת נראת עסיסית וטעימהה תענוג גלי יודעת מה טוב ❤❤❤

  3. לנה הגב אוקטובר 16, 2020 בשעה 8:20 am

    שלום, האם אפשר להדתמש בנוזל קוקוס במקום קרם קוקוס?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב אוקטובר 16, 2020 בשעה 8:38 am

      הי לנה
      עדיף קרם קוקוס בגלל אחוזי השומן שבו
      אם את משתמשת בנוזל קוקוס יש להוסיף 2 כפות שמן קוקוס
      בהצלחה
      רויטל

  4. רויטל הגב אוקטובר 17, 2020 בשעה 4:57 pm

    האם יש תחליף לקרם קוקוס?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב אוקטובר 17, 2020 בשעה 6:51 pm

      שלום רויטל
      אפשר שמנת צמחית באותה הכמות
      א ב ל
      עדיף קרם קוקוס כדי לחזק את טעם הקוקוס
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס