עוגיות ענק 5 סוגים מבצק אחד

מתכון מגניב לעוגיות ענק ולא סתם כי יש כאן 5 סוגי עוגיות מבצק אחד. אני אוהבת קיצורי דרך וכאן זה פשוט נפלא. מכינים בצק ברגע,מחלקים ל- 5 ולכל חלק מוסיפים איזה תוספת שאוהבים. ככה כולם מרוצים
יש תקופות שאין לי חשק למתכונים מסובכים. לא רוצה לשטוף הרבה כלים ובלי מיקסר! המתכון הזה לעוגיות ענק נועד בדיוק לימים האלה. קערה אחת,כף עץ ואני מסודרת.

עוד מתכונים לעוגיות מהירות הכנה

• עוגיות לוטוס קוקוס משלושה מרכיב
• עוגיות קוקוס ושוקולד פשוטות וטעימות
• עוגיות שוקולד צבעוניות שכיף להכין עם הילדים

הערות והצעות

• אפשר להכין יותר סוגים לפי סוגי התוספות והטעמים שתבחרו לשים בעוגיות
• לעוגיות פרווה יש להשתמש במרגרינה. שמן לא מתאים במתכון הזה
• אם לא רוצים עוגיות ענק יש לחלק את הבצק לאחר הוספת הטעמים לכדורים יותר קטנים ובהתאם להפחית מזמן האפייה
• אם הבצק יוצא לכם מעט דביק (זה לא צריך לקרות אם שוקלים את החומרים במדויק ומנפים את הקמח) אל תוסיפו עוד קמח. אפשר להכין עוגיות גם כאשר הבצק דביק. תוסיפו את הטעמים שבחרתם עם כף,תערבבו ובעזרת כפיות תניחו את התערובת על נייר אפייה. אפשרות נוספת היא להכניס את הבצק למקרר ל 15 דקות. יש לכסות שהבצק לא יתייבש.
• אם אין לכם ביצה בגודל M שימו רק חלמון (הצהוב של הביצה) אם תשתמשו בביצים גודל L או XL הבצק יצא דביק עד דביק מאוד

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

מצרכים

10 עוגיות ענק ב- 5 טעמים, 2 עוגיות מכל סוג

בצק עוגיות

100 גרם סוכר (1/2 כוס)
100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
1 ביצה גודל M
1 כפית תמצית וניל
175 גרם קמח (1/4 1 כוסות)
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

5 סוגי תוספות

1. עוגיות אוראו קצוצות – 3 עוגיות
2. נטיפי שוקולד צ’יפס מריר – 3 כפות
3. סוכריות צבעוניות – 2 כפות
4. סוכריות עדשים – 3 כפות
5. ממרח שוקולד (אני השתמשתי בנוטלה) – 4 כפיות

אופן הכנה

• לחמם תנור ל- 180 מעלות
• בקערה בינונית לערבב יחד סוכר עם חמאה לקבלת תערובת אחידה
• להוסיף ביצה ותמצית וניל ולערבב לקבלת תערובת אחידה
• לנפות קמח עם אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה,להוסיף לקערה ולערבב עד שמתקבל כדור בצק
• לחלק את הבצק ל- 5 כדורים שווים בגודלם
• ליד כל כדור להניח תוספת. (אני מוסיפה חצי כמות לתוך הבצק וחצי כמות מעל העוגיות)
• לערבב כל כדור עם מחצית מכמות התוספת לחלק לשני חלקים וליצור שתי עוגיות
• לשטח את העוגיות ולעטר בתוספות. לסדר בתבנית
• בעוגיות עם ממרח שוקולד,שיטחתי את העיגולים,הנחתי כפית נוטלה וסגרתי לכדור ואז פיזרתי עם הכפית עוד נוטלה אחרי ששיטחתי קצת את הכדור
• לאפות כ- 12 דקות ולצנן