עוגיות לוטוס קוקוס משלושה מרכיבים והן פרווה וטבעוניות
עוגיות לוטוס קוקוס הן העוגיות שלנו במשלוחי מנות השנה. לכל מי שמחפש מתכון מהיר הכנה ויש לו ממרח לוטוס המתכון הזה מושלם. שלושה מרכיבים,מערבבים ברגע ואופים 10 דקות
צריך רק להתאפק קצת עד שיתקררו והאמינו לי קשה להתאפק כי הריח משגע!
לא פשוט למצוא מתכון משלושה מרכיבים שיתאים לכולם
יש לי בבית טבעונית,אחת שצריכה פרווה ושלושה שטורפים הכל 🙂
את משלוח המנות הכנתי השנה בנושא לוטוס
יש לנו במשפחה חובבי לוטוס כבדים. תראו כמה כיף ומגניב להרכיב משלוח מנות סביב נושא אחד
השתמשתי בצנצנות לוטוס ריקות כקופסאות לעוגיות לוטוס קוקוס,עוגיות נוספות שהכנתי וגם הוספתי ממרח לוטוס,ביסקוויט לוטוס וכמובן אפיתי את המתכון של ריבועי לוטוס במאפינס
ואי אפשר בלי ליצנים,מסכות ורעשנים כדי שיהיה שמח וצבעוני
לכל אוהבי הלוטוס יש בבלוג מתכון משגע לריבועי לוטוס ושוקולד צ'יפס
מצרכים
24 עוגיות
200 גרם ממרח לוטוס (1/2 צנצנת)
50 גרם קוקוס (1/2 כוס)
70 גרם קמח תופח (1/2 כוס)
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל- 170 מעלות ומכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה
- מערבבים יחד את כל המצרכים. אפשר במיקסר או במעבד מזון או פשוט ביד לגמרי מה שמתאים לכם
- מחלקים את הבצק ל- 24 כדורים שווים בגודלם ולאחר מכן מועכים כל כדור בצק עם מזלג או עם פטיש שניצלים לקבלת צורה יפה
- מכניסים את התבנית לתנור ואופים 10 דקות. מקררים היטב את העוגיות לפני שמעבירים אותן לקופסה
- מאוד חשוב לשמור את העוגיות בקופסה אטומה על מנת שיישארו פריכות וטעימות לאורך זמן
הערות והצעות
- לא אוהבים קוקוס? אפשר במקום להשתמש בשקדים או אגוזים טחונים באותה הכמות
- ניתן לצפות חצי עוגייה בשוקולד מומס
- אין לכם קמח תופח? הוסיפו חצי כפית אבקת אפייה לחצי כוס קמח
מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ועלקוב אחרי באינסטגרם
המתכון נכתב בשיתוף לוטוס
רויטל שלום.
הכנתי את העוגיות יצאו טעימות מאוד האם אפשר לעשות נוטלה במקום לוטוס?
הי ליאורה
איזה כיף 🙂
נראה לי שניתן להמיר לנוטלה באותה הכמות כמו הלוטוס רק לזכור שאז העוגיות חלביות ולא טבעוניות אלא אם השתמשת בממרח נוטלה טבעוני
בהצלחה
רויטל
האם צריך להמיס את הלוטוס לפני?
הי טל
אין צורך להמיס או לחמם את הלוטוס. פשוט לערבב עם הקוקוס והקמח
בהצלחה
רויטל
אליפות
על כך טעים ונימוח בפה אחלה עוגיות
יעבוד רק עם לוטוס וקמח?
שלום שני
אולי. לטעמי חובה קוקוס או מרכיב נוסף כמו שקדים או אגוזים טחונים אחרת כבר אפשר לאכול ביסקוויט לוטוס 🙂
רויטל
האם אפשר להכין את העוגיות האלה מקמח כוסמין ?
אם כן מה הכמות של הקמח?
שלום מזל
את יכולה להשתמש בקמח כוסמין באותה הכמות כמו קמח רגיל במתכון
בהצלחה
רויטל