המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
פברואר 20, 2020 2 תגובות
עוגת תפוחים פירורים בחושה וממש קלה להכנה

עוגת תפוחים רכה ומלאת טעמים וכדי שיהיה מעניין פיזרתי מעל פירורים
שבאפייה הפכו לפריכים והוסיפו המון טעם ומרקם
זוהי עוגת תפוחים פירורים בחושה וממש קלה להכנה והכל התחיל בקניות
ראיתי את התפוחים הירוקים, הם נראו עסיסיים וטריים והתחשק לי להכין מהם עוגה

קבלו עוד כמה רעיונות מה להכין עם התפוחים שקניתם

  • שטרודל תפוחים מהיר הכנה מבצק עלים
  • סלט ירוק עם תפוחים ברוטב חרדל משגע
  • עוגת תפוחים נוסטלגית במלית עשירה וציפוי נהדר
  • פאי תפוחים גבינה ויוגורט

מצרכים

2 תבניות אנגלישקייק או תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ

4 ביצים גודל L
150 גרם סוכר (3/4 כוס)
120 מ"ל שמן (1/2 כוס)
120 מ"ל מיץ תפוחים (1/2 כוס)
3 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
280 גרם קמח (2 כוסות)
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית קינמון

פירורים לציפוי
50 גרם חמאה רכה
50 גרם סוכר (1/4 כוס)
100 גרם קמח (3/4 כוס)
1/4 כפית קינמון

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 170 מעלות ולרפד תבניות בנייר אפייה
  • להכין פירורי לציפוי,יש לערבב את כל החומרים יחד אפשר במעבד מזון או עם מזלג ואפילו בידיים לקבלת פירורים. להניח בצד
  • בקערה גדולה לשים ביצים וסוכר ולטרוף יחד כשלוש דקות
  • למזוג פנימה באיטיות שמן ומיץ תפוחים תוך כדי ערבוב עם מטרפה
  • מנפים קמח עם אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה,מוסיפים תוך כדי ערבוב
  • מוסיפים קינמון,מלח וקוביות תפוחים. מערבבים בעדינות עם מרית או כף עץ ומחלקים את התערובת בין התבניות
  • מפזרים פירורים ומכניסים לתנור לאפייה. זמן אפייה כ – 40 דקות. לבדוק עם קיסם
  • לצנן היטב. העוגה נשמרת כשלושה ימים מחוץ למקרר ושבוע במקרר

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ או לעקוב אחרי באינסטגרם

הערות והצעות

  • לעוגה פרווה יש להחליף חמאה במרגרינה או שמן קוקוס בהכנת הפירורים
  • אפשר להחליף את התפוחים בפירות אחרים כמו שזיפים,אפרסקים ועוד
  • אם אין לכם מיץ תפוחים ניתן במקום להשתמש במיץ תפוזים או מים או חלב
  • העוגה טעימה גם בלי הפירורים
  • אפשר להוסיף אגוזים או צימוקים לפי טעמכם
מיץ תפוחים עוגה בחושה עוגה לקפה עוגת תפוחים תפוחי עץ תפוחים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. אורית אפטא הגב נובמבר 22, 2021 בשעה 3:09 pm

    שלום רויטל

    יבורכו ידייך נהנית לעשות הרבה

    ממתכונייך.

    רציתי לשאול אם אני לא שמה פירורים

    מעל העוגה מה כן אפשר לשים?

    אודה לך על תשובתיך

    בתודה מראש

    אורית אפטר

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב נובמבר 22, 2021 בשעה 6:13 pm

      ערב טוב אורית
      אפשר לאפות את העוגה גם ללא הפירורים
      אפשר גם לשים אגוזים או שקדים קצוצים
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס