המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
ינואר 20, 2020 14 תגובות
חטיפי שיבולת שועל עם בננה ושוקולד צ'יפס

חטיפי שיבולת שועל עם בננה ושוקולד צ'יפס קלים להכנה והרבה יותר בריאים (וטעימים) מאלו הקנויים לפני הרבה שנים טובות הבת הגדולה שלי אהבה לקחת חטיפי בריאות לבית הספר וביקשה שאכין לה כאלה בטעמים האהובים עליה (בננה ושוקולד צ'יפס) אחרי כמה ניסיונות מצאתי את ההרכב שיהיה לה טעים ובריא היום שהילדה כבר אחרי צבא והפכה לטבעונית החטיפים הללו עדיין מככבים אצלנו בבית ולפעמים אני שולחת את חגי שיקנה אצל הירקן בננות דבש כדי שאכין אותם 🙂

מצרכים

לתבנית מלבנית בגודל 25 ס"מ על 15 ס"מ

240 גרם (3/4 2 כוסות) שיבולת שועל אינסטנט
100 גרם שוקולד צי'פס
60 מ"ל (1/4 כוס)שמן תירס או חמניות
100 גרם סוכר חום כהה (1/2 כוס)
3 בננות גדולות בשלות מאוד
1/2 כפית קינמון
2 כפות סובין שיבולת שועל (לא חובה אבל מאוד מוסיף)

אופן הכנה

  • לחם תנור ל- 160 מעלות ולרפד תבנית בנייר אפייה
  • בקערה גדולה לערבב יחד את החומרים היבשים,שיבולת שועל,שוקולד צ'יפס וסובין
  • לשים במעבד מזון בננות וסוכר חום לעבד עד שהבננות מעוכות היטב, להוסיף את השמן במזיגה איטית ולהמשיך לעבד עד שנוצרת עיסה מוקצפת ובהירה
  • אם אין מעבד מזון מועכים בקערה קטנה בננות וסוכר חום עם מועך תפוחי אדמה עד שנוצרת תערובת אחידה, מוזגים את השמן תוך כדי ערבוב עם מטרפה ליצירת עיסה אחידה ובהירה.
  • מעבירים את תערובת הבננות לקערת החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה
  • שמים את התערובת בתבנית ומהדקים בידיים רטובות
  • חותכים למלבנים בעזרת סכין שטובלים בכוס מים חמים
  • מכניסים לתנור למשך כ- 40 דקות
  • שולפים את החטיפים עם נייר האפייה ומניחים של משטח עבודה. מפרידים בין המלבנים בעזרת סכין ומעבירים לכלי אטום
  • את החטיפים רצוי לאחסן בקירור. ניתן להקפיא אותם

הערות והצעות

  • בננות הן מרכיב מרכזי במתכון. לא אוהבים בננות? זה קצת בעייתי כי פירות אחרים אין להם את המרקם והסמיכות הרצויה למתכון הזה
  • המרקם של החטיפים לא פריך אבל הם גם לא רכים מאוד. מחפשים חטיפי שיבולת שועל עם מרקם פריך? כנסו למתכון לחטיפי אנרגיה עם שיבולת שועל אגוזים ופירות יבשים
  • אפשר להחליף 90 גרם שיבולת שועל אינסטנט (1 כוס) ב- 100 גרם פצפוצי אורז מלא
  • במקום שוקולד צ'יפס אפשר לשים אגוזים קצוצים,פירות יבשים קצוצים וכדומה
  • שיבולת שועל אינסטנט זו שיבולת שועל שבישלו אותה,ייבשו ולכן היא מהירת הכנה -אינסטנט. במתכון הזה אני לא ממליצה להשתמש בשיבולת שועל שלמה ועבה כי היא תהפוך את החטיפים לפחות עדינים והמרקם שלהם יהיה יותר מחוספס
  • אם בכל זאת בחרתם בשיבולת שועל עבה מומלץ לטחון אותה מעט (לא לאבקה)

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם ולהצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ

מחפשים עוד מתכונים עם שיבולת שועל?

  • עוגיות בננה עם שיבולת שועל,עוגיות בריאות ללא תוספת סוכר
  • חטיפי אנרגיה עם שיבולת שועל,אגוזים ופירות יבשים
  • פנקייק תפוחים פרווה עם שיבולת שועל
אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
עוגת יוגורט עם שוקולד צ'יפס ופירורים
קיש בטטה עם כרישה וגבינות
מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס עם קמח כוסמין מלא
בננה בננות חופש גדול טבעוני ילדים משלוח מנות פורים פצפוצי אורז פרווה קינמון קל להכנה שוקולד צ'יפס שיבולת שועל
« פוסט קודם
פוסט הבא »

14 תגובות

  1. נגה הגב ינואר 20, 2020 בשעה 12:23 pm

    מה זה סובין?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 20, 2020 בשעה 12:43 pm

      שלום נגה
      סובין הוא קליפת הגרעין של שיבולת השועל, יש בו אחוז גבוה של חלבון ועוד דברים 🙂
      ניתן למצוא סובין שיבולת שועל בכל סופר
      בהצלחה
      רויטל

  2. נימי הגב ינואר 20, 2020 בשעה 2:55 pm

    האם ניתן להחליף את הבננות בפרי אחר ?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 20, 2020 בשעה 4:08 pm

      ערב טוב נימי
      הכנתי את המתכון גם עם רסק תפוחים וזה היה פחות לטעמי כי יצא יותר לח
      לבננות יש תכונה נהדרת של מתיקות ומרקם חלק ולא סיבי שמתחבר מעולה לשיבולת שועל
      רויטל

  3. אפרת הגב ינואר 20, 2020 בשעה 2:55 pm

    שתי שאלות
    1) המתכון יעבוד עם שיבולת שועל עבה רגילה?
    2) אפשר להשתמש בשמן קנולה?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 20, 2020 בשעה 4:10 pm

      הי אפרת
      1.שיבולת שועל עבה תהייה יותר קשה לאכילה מכיוון ששיבולת שועל אינסטנט עוברת בישול (לכן היא אינסטנט) היא יותר מעודנת ומתאימה כאן
      אם בחרת להשתמש בשיבולת שועל עבה כדאי לטחון אותה מעט במעבד מזון
      2.אפשר שמן קנולה באותה הכמות
      בהצלחה
      רויטל

  4. דנה גרין הגב ינואר 20, 2020 בשעה 4:01 pm

    ניתן להשתמש גם בשיבולת שועל שלמה לא אינסטנט?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 20, 2020 בשעה 4:11 pm

      הי דנה
      אני חושבת ששיבולת שועל שלמה-עבה פחות מתאימה במתכון הזה
      אם בחרת להשתמש בה אני ממליצה לטחון אותה במעבד מזון חצי טחינה (לא לאבקה אלא לתערובת יותר עדינה)
      בהצלחה
      רויטל

  5. שירן הגב ינואר 20, 2020 בשעה 6:28 pm

    היי רויטל ,
    מתכון מעולהה?
    אשמח לדעת איזה תוכנה לשים בתנור
    טורבו או רגילה ??

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 21, 2020 בשעה 7:30 am

      בוקר טוב שירן
      בכל המתכונים שלי אני אופה בחום רגיל – תכנית רגילה קו עליון ותחתון ואם יש צורך בטורבו אני אציין זאת 🙂
      תודה רבה מכל הלב
      רויטל

  6. אושרת הגב יולי 1, 2020 בשעה 7:29 am

    שלום! תודה רבה! הכנתי ויצא ממש טעים בניחוח בננה!
    רוצה להכין שוב ויש לי בננות בהקפאה…מתאים?! (להפשיר ולהכין מהן)

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב יולי 1, 2020 בשעה 7:56 am

      בוקר טוב אושרת
      לא ניסיתי להכין את המתכון עם בננות קפואות. אם אין לך בעיה עם הטעם של בננות לאחר ההפשרה לא נראה לי שתהייה בעיה להכין את המתכון עם בננות שהקפאת והפשרת
      בהצלחה
      רויטל

  7. גלית הגב פברואר 10, 2021 בשעה 11:16 pm

    האם ניתן לשלב חמוציות בעוגיות?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 11, 2021 בשעה 3:14 pm

      הי גלית
      בהחלט אפשר רק כדאי לקצוץ אותן כדי שישתלבו מבחינת מרקם
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
האינסטגרם של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס