20 תגובות

1. 
   טליה הגב אוקטובר 12, 2019 בשעה 7:34 pm

   התארחתי והבאתי העוגה טעימה רכה ומשובחת . קיבלתי המון מחמאות (הוספתי מים במקום חלב) שתהיה פרווה

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אוקטובר 12, 2019 בשעה 9:31 pm

  שלום טליה
  איזה כיף שחזרת לשתף 🙂 שמחת אותי מאוד!
  תודה רבה
  רויטל

2. 
   Hital Ohad lipskin הגב דצמבר 6, 2019 בשעה 10:16 pm

   ניסיתי היום את העוגה
   באמת יצאה גבוהה ומבטיחה
   אבל נפלה צנחה בגובה אחרי עמה דקות

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 7, 2019 בשעה 4:18 pm

  שבוע טוב
  עוגה שצונחת אומר שלא אפית אותה מספיק זמן או שהוצאת אותה מוקדם מידי מהתבנית
  אם מוציאים את העוגה מהתבנית מוקדם מידי – היא צונחת
  ויש עוד סיבות שיכולות לגרום לעוגה מסוג טורט לצנוח בעיקר אם לא מקפידים על שלבי ההכנה במתכון
  רויטל

• 
  Ronit Revivo הגב ינואר 27, 2021 בשעה 7:07 am

  האם אפשר להפוך את תבנית העוגה לאחר האפייה על מנת שלא תצנח בגובה?(תבנית אנגל על רגליים)

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 27, 2021 בשעה 8:38 am

  שלום רונית
  אני גם אופה בתבנית אנג'ל
  אני מחכה 15 דקות והופכת את העוגה בדרך כלל היא מיד משתחררת. אני לא משמנת את התבנית רק מניחה עיגול ניר אפייה שאני גוזרת בהתאם למידות התבנית בתחתית
  בהצלחה
  רויטל

3. 
   בטי אטיה הגב אוגוסט 31, 2020 בשעה 5:07 am

   גם אני שמתי מים במקום חלב
   עוגה מצויינת
   תודה רבה רבה

4. 
   קארין טויטו הגב ינואר 30, 2021 בשעה 8:36 pm

   אם יש לי xl כמה ביצים לשים?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 30, 2021 בשעה 9:36 pm

  שלום קארין
  כדי להחליט צריך לשקול את הביצים מכיוון שביצה גודל L שוקלת בין 63-73 גרם ואילו ביצה בגודל XL שוקלת מעל 73 גרם וזה משתנה מביצה לביצה
  אם אין לך משקל השתמשי בדיוק בכמות הביצים הכתובות במתכון
  בהצלחה
  רויטל

5. 
   ריקי אופיר הגב פברואר 23, 2021 בשעה 7:29 am

   אפשר מיץ תפוזים במקום חלב?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 23, 2021 בשעה 9:53 am

  הי ריקי
  עדיף חלב לא חובה חלב פרה יש גם חלב צמחי כמו חלב סויה/שקדים וכדומה
  בהצלחה
  רויטל

6. 
   אליה הגב פברואר 24, 2021 בשעה 9:45 am

   היי, רוצה לשים ציפוי שוקולד- האם להוריד מכמות הסוכר? ויש לך מתכון לציפוי? תודה!

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 24, 2021 בשעה 11:28 am

  הי אליה
  1.לא מורידים מכמות הסוכר בעוגה בשביל הציפוי
  2.הציפוי הקלאסי הוא גאנאש ויש עוד סוגי ציפויים. תראי במתכון הזה לעוגת שוקולדלעוגת שוקולד

  בהצלחה
  רויטל

7. 
   ליאת הגב דצמבר 9, 2021 בשעה 2:31 pm

   האם אפשר להשתמש בסילאן במקום דבש?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 9, 2021 בשעה 2:38 pm

  הי ליאת
  הדבש נועד למנוע מרירות שלעיתים נגמרת מהפרג. אני לא חושבת שסילאן יעבוד בדיוק אותו הדבר אבל אפשר לנסות. לסילאן יש טעם מאוד חזק ודומיננטי לעומת דבש. צריך לקחת זאת בחשבון.
  בהצלחה וסוף שבוע נעים
  רויטל

8. 
   ניצה הגב מרץ 14, 2022 בשעה 6:22 pm

   מתכון נפלא . לפני האפיה מרקם מרשים ביותר. לא יודעת טיפה טעיתי היא נפלה לאחר שיצאה מהתנור.

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב מרץ 14, 2022 בשעה 9:35 pm

  הי ניצה
  לא כתבת באיזה תבנית אפית את העוגה. לרוב העוגה יורדת מעט אחרי האפייה
  אם העוגה נפלה זה אומר שחסר לה זמן אפייה
  תודה
  רויטל

9. 
   מיקה הגב דצמבר 7, 2022 בשעה 7:02 pm

   היי רויטל הכנתי את העוגה והיה ממש מוצלח. מתחשק לי לקחת אותה לכיוון עוגת תפוזים עם פרג. יש לך אולי רעיון? אולי להחליף חלק מהנוזל במיץ?
   תודה
   אוהבת מאוד את האתר

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 8, 2022 בשעה 7:53 am

  בוקר טוב מיקה
  לדעתי מה שייתן טעם תפוזי דומיננטי זה קודם כל קליפת התפוז. לגרד על מגררת קליפה משני תפוזים ותקבלי טעם נהדר.
  בנוסף ניתן להמיר חלק מהנוזל למיץ תפוזים רק שימי לב לא לפספס את שלב השריית הפרג בחלב החם, הייתי מרתיחה כוס חלב ומשרה בו את הפרג ומוסיפה לאחר ההשריה חצי כוס מיץ תפוזים טרי
  בהצלחה ותודה מכל הלב על המילים החמות
  רויטל

10. 
    Smadar הגב דצמבר 12, 2022 בשעה 6:46 pm

    הכנתי חצי כמות, יצאה עוגה נהדרת! (שתי תבניות, תבנית אינגליש ותבנית 18 ) תודה על מתכון נפלא!

השארת תגובה

ביטול