עוגת גבינה אוראו בכוסות ללא אפייה בשני שוקולדים
עוגת גבינה אוראו בכוסות ללא אפייה בשני שוקולדים
עוגת גבינה אישית בשני שוקולדים,שוקולד מריר ושוקולד לבן מוגשת בכוסות
ללא צורך בייצוב על ידי ג'לטין או אינסטנט פודינג
בין השכבות השתמשתי בעוגיות אוראו,אפשר להשתמש בכל סוג עוגייה אהובה עליכם
מצרכים
ל 6-10 כוסות תלוי בגודל הכוס
עוגת גבינה שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
250 גרם גבינה לבנה
2 כפות סוכר
עוגת גבינה שוקולד לבן
250 מ"ל שמנת מתוקה
130 גרם שוקולד לבן קצוץ
250 גרם גבינה לבנה
1 כף סוכר
עוגיות אוראו (4 אריזות פנימיות בחבילה רגילה) חתוכות לקוביות
אופן הכנה
עוגת גבינה שוקולד מריר
- להרתיח שמנת מתוקה ,לשים את השוקולד המריר הקצוץ בקערת זכוכית ולשפוך עליו את השמנת הרותחת. להמתין כדקה ולערבב עם מטרפה להמסת השוקולד
- לכסות את התערובות בניילון נצמד ולהעביר למקרר למשך חמש שעות לפחות
- לשים את הגבינה בקערה בינונית ולהוסיף את הסוכר. לבחוש היטב
- להוציא מהמקרר את תערובת השמנת עם השוקולד המומס ולהקציף במהירות בינונית למשך דקה לשים לב לא להקציף לקצף חזק מידי אחרת תתקבל חמאת שוקולד
- להעביר את התערובת המוקצפת לקערה עם הגבינה ולקפל בעזרת מטרפה את התערובת בעדינות,לקבלת תערובת אחידה
- לפזר מעט חתיכות עוגיות אוראו בתחתית הכוס,לחלק בין הכוסות את תערובת גבינה שוקולד מריר בצורה שווה. לפזר מעליה עוגיות אוראו חתוכות
עוגת גבינה שוקולד לבן
- להרתיח שמנת מתוקה ,לשים את השוקולד הלבן הקצוץ בקערת זכוכית ולשפוך עליו את השמנת הרותחת. להמתין כדקה ולערבב עם מטרפה להמסת השוקולד
- לכסות את התערובות בניילון נצמד ולהעביר למקרר למשך חמש שעות לפחות
- לשים את הגבינה בקערה בינונית ולהוסיף את הסוכר. לבחוש היטב
- להוציא מהמקרר את תערובת השמנת עם השוקולד המומס ולהקציף במהירות בינונית למשך דקה לשים לב לא להקציף לקצף חזק מידי אחרת תתקבל חמאת שוקולד
- להעביר את התערובת המוקצפת לקערה עם הגבינה ולקפל בעזרת מטרפה את התערובת בעדינות,לקבלת תערובת אחידה
- לחלק את התערובות בכוסות בהן שמנו את תערובת גבינה שוקולד מריר,לפזר מעל עוגיות אוראו קצוצות ולהעביר למקרר. להמתין כשש שעות לפני ההגשה. אם רוצים לקצר זמן אפשר להקפיא לשעתיים
מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם