המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
מרץ 3, 2019 תגובה אחת
ריבועי קוקוס ושוקולד צ'יפס חטיף עשיר לאוהבי הקוקוס

ריבועי קוקוס ושוקולד צ'יפס חטיף עשיר לאוהבי הקוקוס על בסיס ביסקוויטים טחונים עם חלב מרוכז ושוקולד צי'פס. ממש קל להכין ויוצאים חטיפי קוקוס מתוקים ועשירים

מצרכים

לתבנית מלבנית בגודל 20 ס"מ על 25 ס"מ

בסיס
250 גרם פתי בר
150 גרם חמאה מומסת (לא רותחת)
קורט מלח
1/2 כפית קינמון

מלית
150 גרם קוקוס (1/2 1 כוסות קוקוס)
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס (לא טחונים דק)
100 גרם שוקולד צ'יפס מריר
1 פחית חלב מרוכז (400 גרם)

הערות והצעות

  • לפרווה יש להחליף חמאה במרגרינה מאיזה סוג שתרצו. אפשר לנסות שמן קוקוס
  • חלב מרוכז פרווה ניתן להכין לבד בבית לפי המתכון כאן בבלוג

אופן הכנה

  • לרסק פתי בר במעבד מזון עם להב פלדה. להוסיף פנימה קורט מלח,קינמון וחמאה. לערבב היטב. לשטח בתבנית מרופדת בנייר אפייה כולל 1/2 ס"מ בדפנות התבנית ולהדק היטב
  • לפזר על תחתית הביסקוויטים קוקוס בצורה שווה,מעל לפזר אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס
  • לנער היטב את פחית החלב המרוכז ולשפוך בצורה שווה מעל התערובת בתבנית,אי אפשר לעבור אחר כך עם כף וליישר
  • לאפות כ- 20 דקות בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות
  • לצנן בטמפרטורת החדר, לחתוך לריבועים ולשמור בקופסה אטומה במקרר
  • רצוי להניח נייר אפיה בין השכבות בקופסה למניעת הידבקות. כן זה מעט מתפורר, לכן רצוי בשלב הידוק הפירורים לתבנית לא לחפף ולעשות הידוק יסודי ואחיד
  • חלק מהכיף בריבועים האלו זה הפירורים והדביקות של הקוקוס ולא,אין תחליף לקוקוס 🙂

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם ולהצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ

המתכון בהשראת נירה שויאר מהספר "עוגות לכל עת" , חיתוכיות משובחות

חיתוכיות משלוח מנות עוגיות קוקוס שוקולד צ'יפס
« פוסט קודם
פוסט הבא »

תגובה אחת

  1. יפעת הגב מאי 20, 2021 בשעה 7:43 am

    מתכון מנצח! כמה קלה, ככה טעימה העוגה הזו. הילדים שלי מבקשים אותה שוב ושוב.
    תודה רויטל על האתר הנהדר שלך 💓

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס