המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
מרץ 3, 2019 אין תגובות
פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית
פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית

פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית
פנקייק עם תרד מאודה בשמן זית ושום עם גבינות
יצא פנקייק כל כך טעים אמצנו אותו לארוחות חלביות משפחתיות

פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית

מצרכים

ל – 20 פנקייקים

1 כף שמן זית
1 שן שום כתושה
1 קופסה עלי תרד טריים (200 גרם תרד טרי,אני השתמשתי בעלי תרד בייבי)
125 גרם גבינה בולגרית קשה שאפשר לגרד על פומפייה
50 גרם גבינת קשקבל מגוררת
140 גרם קמח רגיל (1 כוס)
1 כפית אבקת אפיה
180 מ"ל  – 240 מ"ל חלב (3/4 – 1 כוס)
1 כף שמן זית
1 ביצה
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

מעט חמאה לשימון המחבת

להגשה – יוגורט סמיך/שמנת חמוצה, עלי תרד טריים.

אופן הכנה

הכנת התרד

מחממים במחבת רחבה את כף שמן זית, מוסיפים את השום הכתוש מערבבים עם כף עץ בערך דקה ומוסיפים את עלי התרד. מאדים את התרד עד שהוא מאבד נפח ונהיה מעט סמרטוטי. מעבירים למסננת ומצננים

הכנת בלילת הפנקייק
  • בקערה בינונית מנפים את הקמח עם אבקת האפייה. מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים
  • בקערה נפרדת מערבבים יחד חלב,ביצה ושמן זית בעזרת מטרפה
  • שופכים את תערובת החלב לתוך הקערה עם הקמח ומערבבים עם מטרפה לקבלת בלילה אחידה וללא גושים
  • מוסיפים פנימה גבינה בולגרית וקשקבל מערבבים
  • סוחטים את התרד מהנוזלים ומוספים לבלילה. מערבבים היטב
  • מחממים מחבת על אש בינונית, משמנים את המחבת במעט חמאה. שופכים פנימה כף גדושה מבלילת הפנקייק,רצוי שיהיו רווחים בין הפנקייקים כדי שיהיה יותר קל להפוך אותם בהמשך
  • מטגנים צד אחד בערך דקה וחצי,הופכים ומטגנים את הצד השני ומעבירים לצלחת
  • אוכלים חם ומוסיפים יוגורט סמיך או שמנת חמוצה
פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית
פנקייק תרד וגבינות נהדר לארוחה חלבית
ארוחה חלבית ארוחת בוקר ארוחת ערב גבינות ילדים פנקייק שבועות תרד
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס