פשטידת תירס ללא גלוטן
השתמשתי בקמח אורז כתחליף לקמח הרגיל
ויצאה פשטידה אוורירית וטעימה מאוד

מצרכים ל 18 פשטידות אישיות בתבנית מאפינס

330 גרם גרגרי תירס (טרי או קפוא או מקופסה מה שאתם אוהבים)
200 מ”ל יוגורט טבעי
100 גרם קמח אורז לבן (1/2 כוס)
1 כפית אבקת אפיה
100 גרם גבינה בולגרית מגורדת
3 ביצים מופרדות גודל L
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור טחון
אפשרות – להוסיף 3 כפות עירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ
לשמן היטב את התבנית ולפזר קמח תירס על תחתית גביעי המאפינס