עוגת גלידה מהירת הכנה בשלושה טעמים
עוגת גלידה מהירת הכנה בשלושה טעמים. טוב זה סוג של גלידה, לא כמו זאת שקונים בחנות אבל זה קפוא וטעים. הכנתי את העוגה בתבנית סיליקון כדי לקבל עוגת גלידה בצורה יפה ומיוחדת מכינים בסיס בטעם וניל
מחלקים לשלוש ומתחילים להרכיב טעמים
מצרכים
לתבנית סיליקון בקוטר 24 או תבנית פיירקס מלבנית
250-500 גרם ביסקוויטים (אני שמתי ביסקוויט לוטוס)
250 מ"ל שמנת מתוקה
240 מ"ל חלב (1 כוס)
80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה אחת)
250 גרם גבינה לבנה 5%
250 גרם גבינת שמנת 30%
100 גרם סוכר (1/2 כוס)
1 כפית תמצית וניל איכותית
200 גרם חלב מרוכז (1/2 פחית)
4 כפות ממרח נוגט אגוזים
4 כפות ממרח שוקולד (נוטלה או אחר )
אופן הכנה
- מקציפים יחד שמנת מתוקה,חלב ואינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה
- מערבבים יחד בקערה בינונית :גבינה לבנה,גבינת שמנת,סוכר,תמצית וניל וחלב מרוכז. מקפלים פנימה את הקצפת לקבלת תערובת אחידה ללא גושים
- מחלקים את התערובת ל- 3 קערות בצורה שווה
- קערה אחת מעבירים לתבנית הסיליקון,זה יהיה טעם הוניל ללא תוספות. מסדרים מעל ביסקוויטים ומכניסים למקפיא למשך 20 דקות
- לקערה מס' 2 מוסיפים 4 כפות נוגט אגוזים ומערבבים היטב. מעבירים את התערובת לתבנית הסיליקון,זו השכבה השנייה . מסדרים מעל ביסקוויטים ומעבירים למקפיא למשך 20 דקות
- לקערה מס' 3 מוסיפים 4 כפות ממרח שוקולד,מערבבים היטב. מעבירים את התערובת לתבנית הסיליקון,זו השכבה השלישית. מסדרים מעל ביסקוויטים ומקפיאים למשך 8 שעות לפחות
- לאחר ההקפאה,הופכים את תבנית הסיליקון מעל צלחת הגשה ומקלפים בעדינות את התבנית מהעוגה. את העוגה שומרים עטופה היטב במקפיא
- על מנת שנוכל לפרוס בצורה קלה את העוגה יש לטבול סכין עבה וחדה (לא משוננת) במים רותחים ולפרוס פרוסות מהעוגה. אני פרסתי את כל העוגה והעברתי לקופסה גדולה ואטומה כך היה נוח להוציא פרוסה להגשה בקלות ובכייף.
מומלץ להגיש את העוגה עם סירופ שוקולד תוצרת בית או רוטב שוקולד
מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם
אהבתם? מוזמנים לשתף
