המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
פברואר 4, 2019 8 תגובות
עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי עוגיות ריחניות נהדרות
עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי עוגיות ריחניות נהדרות

עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי ריחניות נהדרות
בתוך הבצק שמתי עלי תה ארל גריי שנתנו טעם נהדר וגם מראה מיוחד כפי שניתן לראות בתמונות העוגיות מנוקדות בעלי תה קטנטנים וקליפת תפוז מגוררת.
בזמן שהעוגיות נאפות בתנור הבית מתמלא ריח משגע של תפוז ותה ארל גריי
אני מאוד אוהבת להכין עוגיות. אפשר לגוון בטעמים,בצורה ולארוז אותן בצנצנת יפה ולתת למי שאוהבים

עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי עוגיות ריחניות נהדרות

מצרכים 

400 גרם קמח רגיל (1/2 2 כוסות )
4 שקיקי תה ארל גריי (ניתן לטחון במטחנת תבלינים לקבלת אבקה אני לא טחנתי)
קורט מלח
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
150 גרם אבקת סוכר
1 כף גרידת תפוז
4 כפות מיץ תפוזים טרי או 2 כפות תרכיז תפוזים פריגת קפוא
1 ביצה

אופן הכנה

  1. מרפדים שתי תבניות אנגלישקייק בנייר אפייה או ניילון נצמד
  2. מנפים קמח לקערה בינונית ומוסיפים קורט מלח ותה ארל גריי (גוזרים את שקיק התיון ומרוקנים מתוכו את עלי התה) מערבבים היטב
  3. בקערת מיקסר שמים חמאה,אבקת סוכר וגרידת תפוז. מערבבים עם וו גיטרה במהירות בינונית ואז מוסיפים ביצה ומיץ תפוזים.
  4. לבסוף יש להוסיף את הקמח. מערבלים במהירות בינונית רק עד קבלת בצק אחיד
  5. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים בגודלם ומניחים בתוך התבניות. מהדקים את הבצק היטב. צריך ממש לדחוס אותו לתוך התבנית כדי שקיבל צורה יפה ולאחר מכן מעבירים למקפיא למשך שעה לפחות. ניתן להקפיא את הבצק בתבניות עד חודשיים
  6. לאחר ההקפאה לחלץ את מלבן הבצק מהתבנית ולחתוך לפרוסות בעובי של כחצי ס"מ לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות בחום של 170 מעלות כ- 15 עד 20 דקות (את התנור יש לחמם מראש)
  7. לצנן היטב את העוגיות ולאחסן בקופסה אטומה היטב

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ בואו לעקוב אחרי באינסטגרם

עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי עוגיות ריחניות נהדרות
עוגיות תפוזים פריכות עם תה ארל גריי עוגיות ריחניות נהדרות
ארל גריי בצק פריך חורף ט"ו בשבט מיץ תפוזים משלוח מנות עוגיות פורים קופסת עוגיות תה תפוז תפוזים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

8 תגובות

  1. מיכל הגב נובמבר 20, 2019 בשעה 11:34 pm

    יש לתקן את סעיף 5.

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב נובמבר 21, 2019 בשעה 7:22 am

      הי מיכל
      תוקן
      יום טוב

  2. שיר הגב דצמבר 19, 2019 בשעה 6:24 pm

    היי לשים את התוכן של השקית תה?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 19, 2019 בשעה 6:31 pm

      ערב טוב שיר
      כן. בהחלט יש להשתמש בתוכן השקית אחרת לא יהיה בעוגיות ארל גריי:)
      בהצלחה
      רויטל

      • שיר הגב דצמבר 20, 2019 בשעה 10:39 am

        אם אני רוצה לעשות בלי חמאה אפשר עם שמן קוקוס?

        • רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 20, 2019 בשעה 12:56 pm

          הי שיר
          האמת שלא ניסיתי להכין עם שמן קוקוס
          קחי בחשבון שלשמן קוקוס יש טעם דומיננטי מאוד של קוקוס, אם אוהבים זה נהדר ואם לא זה קצת פחות מתאים
          שבת שלום
          רויטל

  3. סוזנה הגב יוני 2, 2021 בשעה 6:11 am

    שתיים וחצי כוסות זה לאנ400 גרם

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב יוני 2, 2021 בשעה 6:31 am

      שלום סוזנה
      כל התייחסות במתכון היא למשקל בגרמים. המרה לכוסות הנה המלצה לפי כוס מדידה בינלאומית
      מי שלא עובד עם משקל לעולם לא יגיע לכמות מדויקת לא משנה באיזה כוס הוא ישתמש
      כוס קמח = 140 גרם מכאן תעשי את החישובים שלך
      יום טוב
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס