המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
ינואר 16, 2019 אין תגובות
מאפינס בננה, תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני
מאפינס בננה ,תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני

מאפינס בננה, תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני
אחותי בחרה להיות טבעונית ואני בחרתי לפנק אותה במאפים טבעוניים. למען האמת הילדים שלי כל כך התלהבו מהמאפינס שלא חייבים להיות טבעונים כדי להכין ולאכול ממנו

מאפינס בננה ,תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני

מצרכים

ל – 12 מאפינס גדולים

140 גרם קמח רגיל (1 כוס)
100 גרם קמח שיפון מלא (3/4 כוס)
1/2 כפית קינמון טחון
1 שקית אבקת אפייה
קורט מלח
3 כפות שיבולת שועל אינסטנט
80 גרם סוכר חום כהה (1/3 כוס)
120 מ"ל שמן (1/2 כוס )
120 מ"ל מיץ תפוזים (1/2 כוס)
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
3 בננות בשלות מאוד בגודל בינוני
100 גרם שוקולד צ'יפס מריר (פרווה לא חלבי)

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 190 מעלות
  • להניח מנג'טים בתבנית שקעים או לסדר על תבנית את גביעי המאפינס
  • מנפים יחד קמח רגיל,קמח שיפון מלא,אבקת אפייה וקינמון ולאחר מכן מוסיפים קורט מלח,שיבולת שועל וסוכר חום. מערבבים ויוצרים גומה
  • מערבבים עם מטרפה שמן,מיץ תפוזים,גרירת תפוז ומוזגים לתוך הגומה שיצרנו בקמח
  • יש לקלוף את הבננות ולמעוך בעזרת מזלג או מועך פירה. מוסיפים לגומה ומערבבים עם כף,כדאי לשים לב לא לבחוש נמצרות ויתר על המידה כדי שלא יתקבל מרקם צמיגי למאפינס
  • להוסיף מחצית מכמות השוקולד צ'יפס ולערבב מעט
  • להעביר את התערובת לשקעים ולפזר מעל את השוקולד צ'יפס שנותר
  • להכניס לתנור ולאפות כ- 20 עד 25 דקות . להמתין כחמש דקות ואז להעביר לצינון על רשת

הערות והצעות

  • במקום קמח שיפון מלא אפשר להשתמש כל קמח מלא אחר כמו קמח כוסמין
  • במידה ואין לכם שוקולד צ'יפס אפשר להחליפו בחבילה של שוקולד מריר ולקצוץ

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

עוד מתכונים טבעוניים טעימים מהבלוג

  • ריבועי שוקולד וחמאת בוטנים. אחד המתכונים הכי קלים להכנה בעולם!
  • רוגעלך שוקולד. מתכון נפלא ואהוב אצלנו בבית
  • חלה מתוקה במלית תמרים ופקאן
מאפינס בננה ,תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני
מאפינס בננה ,תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני
מאפינס בננה ,תפוז ושוקולד צ'יפס טבעוני
אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
טירמיסו קינוח איטלקי נהדר ללא ביצים
עוגת קוקוס רכה וטעימה עם שוקולד
עוגיות לימון עדינות וטעימות בניחוח משגע
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
בננה בננות טבעוני ללא ביצים ללא לקטוז מאפינס מיץ תפוזים עוגה לקפה עוגה פרווה עוגת פירות עוגת תפוחים פרווה שוקולד צ'יפס
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס