ריבועי לוטוס עם שוקולד צ'יפס מריר ולבן
ריבועי לוטוס עם שוקולד צ'יפס מריר ולבן שמכינים בחמש דקות כל מה שצריך להכנת ריבועי לוטוס זו קערה מטרפה ותבנית ותוך פחות מחצי שעה יש לכם ריבועים טעימים. ממרח לוטוס לא מחזיק אצלנו בבית מעמד הרבה זמן לרוב הוא נגמר לפני שאני מצליחה לתכנן להכין ממנו עוגה, הפעם קניתי ממרח במיוחד לאפייה,החבאתי אותו היטב במעמקי הארון ומצאתי רגע בו אף אחד לא היה במטבח ובחמש דקות הכנתי ריבועי לוטוס משגעים. בחשתי את כל החומרים בקערה עם מטרפה והוספתי שוקולד צ'יפס מריר ולבן. יצאו ריבועים רכים עם ריח משגע וטעם נהדר של ממרח לוטוס
מצרכים
לתבנית בגודל 18 ס"מ על 27 ס"מ
140 גרם קמח (1 כוס)
1/2 כפית אבקת אפייה
קורט אבקת סודה לשתייה
50 גרם חמאה רכה
60 מ"ל שמן קנולה או תירס (1/4 כוס)
2 ביצים גודל L בטמפרטורת החדר
1 כפית תמצית וניל
100 גרם סוכר חום כהה (1/2 כוס)
200 גרם ממרח לוטוס (1/2 צנצנת)
50 גרם שוקולד צ'יפס לבן
100 גרם שוקולד צ'יפס מריר
אופן הכנה
- לרפד תבנית בנייר אפייה ולחמם תנור ל- 180 מעלות
- בקערת גדולה לשים חמאה רכה,שמן ,ממרח לוטוס וסוכר חום. לערבב עם מטרפה
- להוסיף לקערה ביצים ותמצית וניל ולערבב
- לנפות יחד קמח,אבקת אפייה ואבקת סודה לשתייה,להוסיף לקערה ולערבב רק עד לקבלת תערובת אחידה. להעביר לתבנית וליישר
- לפזר שוקולד צ'יפס לבן ומריר מעל ולאפות כ- 20 דקות,לא לאפות יותר מ- 20 דקות אחרת יצאו ריבועי לוטוס יבשים וקשים לצנן היטב ולחתוך לריבועים
הערות והצעות
- לפרווה יש להמיר חמאה במרגרינה או שמן קוקוס
- אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת ולציפוי זה יוצא מעולה ממש
- ממרח לוטוס חלק או קראנצ'י שניהם יתאימו למתכון
מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם
היי נראה מעולה ננסה לשבת מהיכן התבנית מרובעים לחיתוך מדוייק?תודה
תודה רבה:)
את התבנית קניתי לפני כמה שנים מהחנות לגעת באוכל בראשון לציון
בהצלחה
רויטל
נראה טעים, האם יוצא אוורירי או דחוס? תודה
בוקר טוב סמדר
תודה רבה
מרקם כמו של עוגה ובראוניז לא מאוד דחוס
יום מקסים
רויטל
אפשר להמיר בשמן רגיל? ומאיפה התבנית המגניבה הזאת עם החיתוכים?
הי רננה
מה הכוונה להחליף בשמן רגיל? מה זה שמן רגיל? ומה את רוצה להחליף?
את התבנית קניתי לפני כמה שנים בחנות לגעת באוכל בראשון לציון
מחכה לתשובתך כדי שאוכל לעונת לך לגבי השמן
תודה
רוייטל
אפשר להחליף לקמח תופח? והאם עדיין יהיה צורך באבקבת סודה לשתייה?
הי קלייר
אבקת אפייה לא מחליפה אבקת סודה לשתייה
כן את יכולה להשתמש בקמח תופח במקום להוסיף אבקת אפייה
אם אין לך אבקת סודה לשתייה בבית אפשר במקום קורט מלח במתכון הזה
בהצלחה
רויטל
הי, נראה מעולה!
זה מרקם כמו בלונדיז?
היי
תודה רבה 🙂
צודקת בהחלט מרקם של בלונדיז אם מקפידים על אפייה נכונה ולא מייבשים
בהצלחה
רויטל
היי,
רוצה לספר שהכנתי ויצא מוצלח ביותר!
ורוצה להודות לך באופן כללי על המתכונים,
אני מכינה ממש הרבה מהמתכונים שלך, ותמיד הם מצליחים,
תודה רבה!
תהילה יקרה
תודה מכל הלב
חג סוכות שמח
רויטל