מוס גבינה ומנגו, קינוח כוסות קייצי ומרענן

מוס גבינה ומנגו, קינוח כוסות קייצי ומרענן
מוס גבינה ומנגו קליל על בסיס עוגיות טחונות ומעל מנגו טרי

מצרכים

ל – 10 – 8 כוסות

בסיס עוגיות

125 גרם עוגיות לוטוס או כל ביסקוויט אחר
25 גרם חמאה מומסת

מוס גבינה

200 גרם גבינת שמנת 16%
500 גרם גבינה לבנה 5%
50 גרם אבקת סוכר
40 גרם אינסטנט פודינג וניל (1/2 אריזה)
250 מ"ל שמנת מתוקה 32%

מחית מנגו

2 יחידות מנגו (השתמשתי במנגו מאיה)
1/3 כוס סירופ סוכר (מרתיחים יחד 1/4 כוס סוכר עם 1/4 כוס מים ומקררים היטב)

אופן הכנה

בסיס עוגיות 

טוחנים עוגיות לוטוס ומערבבים עם חמאה מומסת ,מחלקים באופן שווה בין הכוסות

קרם גבינה

• בקערה גדולה מערבבים יחד גבינת שמנת,גבינה לבנה,אבקת סוכר ואינסטנט פודינג לתערובת אחידה
• מקציפים שמנת מתוקה לשמנת יציבה ומקפלים אותה לתערובת הגבינה
• מעבירים לשק זילוף ללא צנתר ומזלפים לכוסות שיתמלאו עד 2/3 הגובה כדי להשאיר מקום למחית מנגו
• מעבירים למקרר,כדאי לכסות בניילון נצמד או לשים בקופסה עם מכסה

מחית מנגו

• במעבד מזון לרסק מנגו מקולף וחתוך (ללא הגרעין כמובן) יחד עם 1/3 כוס סירופ סוכר קר לקבלת מחית חלקה
• לחלק את המחית בין הכוסות באופן שווה ולהחזיר למקרר מכוסה עד להגשה

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

אהבתם? מוזמנים לשתף

שיתוף ב print

שיתוף ב pinterest

שיתוף ב whatsapp

שיתוף ב facebook

שיתוף ב email

פוסטים נוספים:

עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו

עוגת יוגורט עם שוקולד צ'יפס ופירורים

קיש בטטה עם כרישה וגבינות

מאפינס בננה ושוקולד צ'יפס עם קמח כוסמין מלא

טארט גבינה ועגבניות שרי על בצק עלים

עוגת גבינה עם פירות ופירורים

סלט שעועית ירוקה ועגבניות שרי

חטיפי זיתים וגבינות