מצרכים ל – 7 כוסות המכילות 200 מ”ל

250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%

1 גביע יוגורט סמיך או שמנת חמוצה (המכיל 200 גרם)

250 מ”ל שמנת מתוקה

5 כפות אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל איכותית (אני השתמשתי בתמצית וניל טהורה של ווטקינס)

דובדבנים טריים מגולענים

1 חבילה ג’לי דובדבנים או פטל

אופן הכנה

• לערבב יחד בקערה בינונית גבינה לבנה,שמנת חמוצה,כפית תמצית וניל ו 2 כפיות אבקת סוכר
• להקציף שמנת מתוקה עם 3 כפות אבקת סוכר לקצפת יציבה
• לקפל את הקצפת לתערובת הגבינה ולחלק באופן שווה בין הכוסות
• להכין את הג’לי לפי הוראות היצרן,ניתן לג’לי להצטנן מעט עד שנסדר את הדובדבנים על הגבינה
• יש להניח את הדובדבנים על הגבינה בעדינות  ולמזוג מעל את הג’לי בזרם דק ולא בבת אחת
• לאחסן את הכוסות במקרר עד להגשה. הקינוח יישמר במקרר ארבעה ימים