המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
דצמבר 30, 2018 אין תגובות
עוגת גבינה ביסקוויטים עם עוגיות אוראו ונוטלה

עוגת גבינה ביסקוויטים עם עוגיות אוראו ונוטלה. גלי שלי לא אוהבת עוגות גבינה. לא אפויות ולא קרות,לא עם פירורים ולא מוס גבינה לעומת זאת עוגיות אוראו ושוקולד גלי אוהבת מאוד
המשימה לחג השבועות הקרב ובא הייתה להכין עוגת גבינה שגלי שלי תאהב
עוגת גבינה ביסקוויטים עם עוגיות אוראו ונוטלה זכתה אצלה במקום הראשון
הכנתי כל מני עוגות וגלי טעמה וטעמה וברוב קולות (של גלי) נבחרה עוגת ביסקוויטים
שבה במקום ביסקוויטים רגילים השתמשתי בעוגיות אוראו
כדי שהגבינה תהייה טעימה לגלי שמתי בה שוקולד מריר וממרח שוקולד נוטלה

מצרכים

לתבנית מלבנית עמוקה בגודל 22 ס”מ על 18 ס”מ
36 עוגיות אוראו קלאסיות
200 גרם שוקולד מריר קצוץ רצוי לפחות 60% מוצקי קקאו
150 גרם ממרח נוטלה (4 כפות גדושות)
125 מ”ל שמנת מתוקה (אפשר גם שמנת לבישול)
220 גרם גבינת שמנת 16%
500 גרם גבינה לבנה
100 גרם אבקת סוכר
250 מ”ל שמנת מתוקה להקצפה

אופן הכנה

  • בקערת זכוכית עמוקה שמים שוקולד מריר קצוץ ונוטלה. מרתיחים שמנת מתוקה ומוזגים לקערה. מחכים דקה ומערבבים. אם התערובת לא נמסה לגמרי לחמם 30 שניות במיקרוגל על חום בינוני. לערבב שוב לקבלת תערובת חלקה ואחידה. לצנן מעט
  • בקערה גדולה לערבב יחד גבינת שמנת,גבינה לבנה ואבקת סוכר לתערובת אחידה. להעביר 2 כפות גדושות מתערובת הגבינה לקערת השוקולד ולערבב היטב ,להוסיף את שאר תערובת הגבינה ולקפל עם מרית או מטרפה לקבלת תערובת אחידה.
  • להקציף שמנת מתוקה לקצפת רכה (לא קצפת יציבה כמו לזילוף!) לקפל את הקצפת לתערובת הגבינה בעדינות לקבלת תערובת אחידה.
  • להפריד 12 עוגיות אוראו ולהניח בתבנית כאשר החלק עם המלית פונה כלפי מעלה. למרוח מעל מחצית מתערובת הגבינה
  • לסדר מעל המלית 12 עוגיות אוראו שהפרדנו (24 עיגולים) אני הוספתי ברווחים עוד כמה שברי עוגיות אוראו. למרוח מעל את שארית מלית הגבינה
  • במעבד מזון לטחון 12 עוגיות אוראו לפירורים דקים ולפזר אותם מעל העוגה . לכסות את העוגה בניילון נצמד ולשים במקרר
  • עכשיו המבחן הגדול הוא איפוק. רצוי לחכות לפחות 12 שעות לפני שטועמים. אפשר להקפיא את העוגה ולאכול אותה חצי קפואה או קפואה לגמרי כמו עוגת גלידה

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוף המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

ההשראה למתכון מעוגת הביסקוויטים אוראו המופלאה של חן שוקרון מהבלוג האהוב עלי מתוקים שלי
קישור למתכון המעולה של חן כאן 

אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
טירמיסו קינוח איטלקי נהדר ללא ביצים
עוגת קוקוס רכה וטעימה עם שוקולד
עוגיות לימון עדינות וטעימות בניחוח משגע
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
ארוחה חלבית ביסקוויטים נוטלה עוגה עוגיות אוראו עוגת גבינה קינוח קינוחים שבועות שוקולד
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס