24 תגובות

1. 
   ארזה הגב אפריל 25, 2019 בשעה 11:56 pm

   המתכון נראה מצוין אבל אין צורך באבקת אפיה?
   תודה

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אפריל 26, 2019 בשעה 4:00 pm

  שלום ארזה
  ממש לא צריך כאן אבקת אפייה. אין כאן קמח ואין מה להתפיח והן יוצאות נהדר מניסיון של שנים
  בהצלחה
  רויטל

• 
  זוהר הגב ספטמבר 24, 2020 בשעה 12:35 pm

  היי המתכון מעולה
  אפשרי במקום חמאה לשים מחמאה?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ספטמבר 24, 2020 בשעה 4:47 pm

  הי זוהר
  תודה רבה 🙂
  בהחלט אפשר להחליף את החמאה למחמאה או מרגרינה מכל סוג שהוא כדי שיהיה פרווה
  בהצלחה
  רויטל

2. 
   לב שרה הגב ינואר 8, 2020 בשעה 4:07 pm

   יש כאן 2וחצי כוסו. קמח
   אין אבקת אפיה.
   זה בסדר?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 8, 2020 בשעה 4:11 pm

  שלום שרה
  אין אבקת אפייה במתכון כי לא צריך כאן אבקת אפייה
  תודה ובהצלחה
  רויטל

3. 
   עדי הגב ינואר 8, 2020 בשעה 4:48 pm

   נראה נהדר ומפתה. האם אפשר להשתמש בשקדים טחונים דק (כמו קמח) או שעדיף מרקם גס יותר?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 8, 2020 בשעה 4:54 pm

  תודה רבה עדי
  קמח שקדים טחון דק מידי לטעמי לעוגיות הללו,עדיף שקדים טחונים רגיל
  בהצלחה
  רויטל

4. 
   מלי מעוז הגב ינואר 8, 2020 בשעה 5:48 pm

   יש קמח רגיל ללא א.אפיה?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 8, 2020 בשעה 6:17 pm

  שלום מלי
  קמח רגיל הוא הקמח הבסיסי והוא ללא אבקת אפייה
  קמח עם אבקת אפייה נקרא קמח תופח והוא אינו קמח רגיל וגם עולה יותר יקר
  בהצלחה
  רויטל

5. 
   אסנת הגב פברואר 10, 2020 בשעה 11:05 pm

   אפשר לעשות את אותו מתכון עם שמן שקדים ( שהתמצק) במקום החמאה?
   נראה לך שזה מתאים ?
   במבחינת משקל אותה כמות של חמאה להמיר לשמן שקדים?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 11, 2020 בשעה 8:26 am

  בוקר טוב אסנת
  אני לא אופה עם שמן שקדים ולא ניסיתי להכין את העוגיות עם שמן מהסוג הזה כך שלא יכולה לתת לך תושבה מוחלטת
  אם התכונות של שמן שקדים זהות לזה של שמן קוקוס יכול להיות שזה אפשרי
  אם את בוחרת לנסות מציעה לך להקטין כמויות למען הניסוי
  בהצלחה
  רויטל

6. 
   רותם הגב אפריל 30, 2020 בשעה 9:39 pm

   אפיתי אותן הרגע. יצאו מושלמות! הבן זוג שלי ואני לא יכולים להפסיק לאכול חחח

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב מאי 1, 2020 בשעה 7:49 am

  יאא איזה כיף!
  תודה רבה רותם
  סוף שבוע מקסים
  רויטל

7. 
   ליאורה הגב ספטמבר 2, 2020 בשעה 9:43 am

   שלום רויטל
   האם אפשר משהו חלופי לשקדים?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ספטמבר 2, 2020 בשעה 5:40 pm

  שלום ליאורה
  אלו עוגיות שקדים
  התשובה היא לא. לעוגיות בטעם אחר מוזמנת לבדוק בתפריט עוגיות יש מבחר גדול
  תודה רבה

8. 
   אילנה הגב ספטמבר 2, 2020 בשעה 4:21 pm

   הי,
   שקדים טחונים דק או גס?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב ספטמבר 2, 2020 בשעה 5:41 pm

  שלום אילנה
  שקדים טחונים לפי מרקם העוגייה שאת רוצה. טחונים גס ייתן עוגייה יותר גסה וטחונים דק ייתן עוגייה עדינה יותר
  בהצלחה
  רויטל

9. 
   רותם הגב פברואר 4, 2021 בשעה 3:19 pm

   היי רויטל, הכנתי הרבה מתכונים שלך ואני מאד מרוצה 🙂 המתכון הזה נראה מעולה, הכנתי והבצק מריח נפלא! קירתתי שעתיים, אך כשהתחלתי להכין את העוגיות יצאו לי מאד דביקות, אז לא הצלחתי להכין סהרונים. הן גם ממש השטתחו לי בתנור. עקבתי אחרי המידות, מה לדעתך יכול להיות שהשתבש לי? תודה רבה!

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב פברואר 4, 2021 בשעה 4:01 pm

  הי רותם
  מצטערת שהשתבש לך,יכול להיות שקרו לך הדברים הבאים:
  1.עיבוד יתר של הבצק
  2.שקילה או מדידה לא נכונה של חומרי הגלם
  3.סוג החמאה בה השתמשת. יש בעיה עם חלק מהחמאות בתקופה האחרונה,נתקלתי בזה בעצמי במאפים שהכנתי
  בכל מקרה בשום אופן לא צריך לצאת בצק דביק.ה בצק מאוד נעים לעבודה בפרט אחרי קירור של שעתיים!
  מקווה שתמצאי את מקור הבעיה כי העוגיות האלה ממש טעימות:)
  בהצלחה
  רויטל

10. 
    יעל הגב דצמבר 9, 2021 בשעה 4:41 pm

    האם השמן הנוסףהכרחי?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב דצמבר 9, 2021 בשעה 4:50 pm

  שלום יעל
  כן. לשמן יש תפקיד באיחוד המצרכים ובתוספת למרקם הסופי של העוגייה
  בהצלחה
  רויטל

11. 
    Gali הגב אוגוסט 1, 2022 בשעה 6:42 pm

    האם אפשר להמיר את הקמח לקמח שיבולת שועל או לקמח שקדים ?

• 
  רויטל - המערוך המקפץ הגב אוגוסט 1, 2022 בשעה 7:52 pm

  ערב טוב גלי
  לא. אי אפשר. זה לא יחזיק ויצא משהו אחר לגמרי.
  רויטל

השארת תגובה

ביטול