המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
דצמבר 30, 2018 אין תגובות
סלט ביצים ובצל ירוק
סלט ביצים ובצל ירוק

סלט ביצים ובצל ירוק ממש טעים על פרוסת לחם טוב וטרי
למרוח סלט ביצים בתוך סנדוויץ" מלחמנייה תוצרת בית זה מעולה ממש!
חשוב להשתמש במיונז וחרדל איכותיים כי זה מאוד משפיע על טעם הסלט
ומאוד חשוב לבשל את הביצים כמו שצריך כי בישול יתר הופך את החלמון לפירורי מידי ולא טעים
אם לא מצאתם בצל ירוק טרי ורענן אפשר להשתמש בעירית. כך יצא לכם סלט יותר מעודן

סלט ביצים ובצל ירוק

מצרכים

6 ביצים גודל L
חצי צרור בצל ירוק שטוף היטב וחתוך דק (משתמשים רק בגבעולים הירוקים)
3 כפות מיונז איכותי
1 כפית חרדל דיז'ון גרגרים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור

אופן הכנה

  • לבשל ביצים (אני מודדת 7 דקות מרגע רתיחת המים ועוד טיפ קטן כדאי להוסיף חצי כפית מלח למים זה עוזר לקילוף הקליפה בלי יותר מידי בעיות)
  • לאחר הבישול לשפוך הרבה מים קרים על הביצים על מנת שיתקררו היטב
  • לקלף את הקליפה  ולגרר את הביצים במגרדת עבה לקערה בינונית
  • להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב.
  • להעביר לקופסה ולאחסן במקרר עד שלושה ימים. שימו לב מדובר בביצים וללא תוספות של חומרים משמירים ולכן לא יותר משלושה ימים

רוצים מתכון ללחם או לחמניות ? לחצו על שם המתכון

  • לחם יוגורט ורוזמרין
  • לחמניות בריאות מקמח מלא
  • לחמניות בית ספר נהדרות

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם

סלט ביצים ובצל ירוק
ביצים בצל ירוק חרדל מיונז סלט עירית
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס