המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
דצמבר 30, 2018 אין תגובות
מאפינס פירות יבשים
מאפינס פירות יבשים

מאפינס פירות יבשים לכבוד חגיגות ט”ו בשבט. חג האילנות הגיע ואני חושבת איזה מתכון להכין. הפעם בחרתי במאפינס עם הטעמים שאני הכי אוהבת. מיץ תפוזים טרי כולל קליפת תפוז מגוררת, קוקוס ומקופלת וכמובן פירות מיובשים. תבחרו את הפירות שטעימים לכם כי מה שלא טעים בביס הראשון לא יהיה טעים בביס השני וגם לא בתוך המאפינס בקיצור קערה אחת ואתם מסודרים עם מאפינס לכבוד חג האילנות

מאפינס פירות יבשים

מצרכים

ל- 12 מאפינס
280 גרם קמח (2 כוסות)
1/2 שקיק אבקת אפייה
50 גרם קוקוס (1/2 כוס)
100 גרם סוכר (1/2 כוס)
1/4 כפית מלח
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
250 גרם פירות יבשים חתוכים לקוביות קטנות (2 כוסות)
3 חטיפי מקופלת (שוקולד חלב) קצוצים גס
180 מ”ל מיץ תפוזים (3/4 כוס)
120 מ”ל שמן קנולה (1/2 כוס)
2 ביצים גודל L
12 גביעי מאפינס המתאימים לאפייה
אבקת סוכר לבזיקה על המאפינס לפני ההגשה

אופן הכנה

  • לחמם תנור ל- 170 מעלות ולסדר גביעי מאפינס על תבנית אפייה שטוחה
  • לנפות קמח ואבקת אפייה לקערה בינונית
  • להוסיף לקערה קוקוס,סוכר,מלח,גרירת תפוז ופירות יבשים לערבב היטב וליצור גומה
  • לתוך הגומה לשפוך מיץ תפוזים ,שמן וביצים טרופות לערבב עם כף להוסיף מקופלת קצוצה ולערבב רק עד קבלת תערובת אחידה
  • לחלק את התערובת בין גביעי המאפינס
  • לאפות כ- 20 דקות לקבלת גוון זהוב בהיר
  • לצנן היטב ולזרות אבקת סוכר לפני ההגשה

הערות והצעות

  • לא אוהבים מקופלת? החליפו אותה בשוקולד חלב קצוץ או בכל חטיף שוקולד אחר שטעים לכם
  • מקופלת חלבית ולכן אם אתם צריכים מאפינס פרווה שימו שוקולד מריר קצוץ בכמות של 50 גרם או שוקולד צ'יפס מריר פרווה
  • ניתן להוסיף לתערובת המאפינס אגוזים ושקדים עד 100 גרם

מוזמנים להצטרף לקבוצת הפייסבוק של המערוך המקפץ ולעקוב אחרי באינסטגרם

עוד רעיונות למתכונים עם פירות יבשים

  • ביסקוטי פירות יבשים עם אגוזים ושקדים
  • עוגת תפוחים ופירות יבשים בחושה
  • עוגת תפוחים עם תמרים ואגוזים עוגה בחושה עשירה
מאפינס פירות יבשים
מאפינס פירות יבשים
אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
עוגת קוקוס רכה וטעימה עם שוקולד
עוגיות לימון עדינות וטעימות בניחוח משגע
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
עוגת יוגורט עם שוקולד צ'יפס ופירורים
חגים ט"ו בשבט מאפינס מיץ תפוזים מקופלת עוגה בחושה עוגה לקפה פירות יבשים קוקוס שוקולד צ'יפס תמרים
« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
האינסטגרם של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס