המערוך המקפץ
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
  • דף הבית
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • פורים
    • פסח
    • שבועות
  • עוגיות
  • עוגות
    • קינוח כוסות
    • מאפי שמרים
      • לחם
      • לחמניות
      • עוגות שמרים
    • עוגות שוקולד
      • נוטלה
    • עוגת גבינה
    • עוגה בחושה
    • ללא אפייה
    • פאי
    • ללא גלוטן
    • מאפינס
    • קוקוס,פרג ואגוזים
    • פרווה
    • פירות
      • תפוחים
      • תפוזים
      • פירות יבשים
  • אוכל
    • פשטידות וקישים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • סלט
  • המרת מידות
דצמבר 30, 2018 2 תגובות
דונאטס אוראו אפוי

דונאטס אוראו אפוי ושוב הגיע חנוכה,חג הטיגונים,אני משתדלת למצוא דרכים לא לטגן. אני מוצאת את עצמי מידי שנה מטגנת את הסופגניות הקלאסיות. שנה שעברה רכשתי את המכשיר החשמלי לאפיית דונאטס  ולמדתי שזה פתרון מעולה להכנת דונאטס במגוון טעמים טיפה פחות ייסורי מצפון ובעיקר בלי הטיגונים!
קבלו מתכון קליל ומהיר הכנה לדונאטס עם עוגיות אוראו בציפוי שוקולד לבן ועוד קצת עוגיות אוראו

מצרכים

12-14 דונאטס
140 גרם קמח (1 כוס)
1 כפית אבקת אפייה
50 גרם סוכר (1/4 כוס)
120 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית (1/2 כוס)
1 ביצה גודל L
3 כפות שמן קנולה או תירס
4 עוגיות אוראו קצוצות
שק זילוף
מכשיר חשמלי להכנת דונאטס
ספריי שמן
ציפוי
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
1 כפית שמן קנולה או תירס
4 עוגיות אוראו קצוצות

אופן הכנה

  1. לנפות קמח ואבקת אפייה לקערה בינונית להוסיף סוכר ועוגיות אוראו קצוצות,לערבב וליצר גומה
  2. לתוך הגומה למזוג שמנת מתוקה,שמן וביצה לערבב עם כף לקבלת תערובת אחידה
  3. להעביר את התערובת לשק זילוף ולגזור את הקצה שיהיה שרוחב של ס"מ אחד לזילוף נוח ויעיל של התערובת לתוך השקעים במכשיר
  4. לחמם את המכשיר לפי הוראות היצרן,לרסס  שמן על החלק העליון והתחתון של המכשיר ולזלף את התערובת בנדיבות לשקעים (אם לא תשימו מספיק תערובת הדונאטס לא יתפחו ויזהיבו בחלק העליון שלהם) לסגור את המכסה ולמדוד חמש דקות.
    הדונאטס צריכים להיות זהובים  לשים לב לא להגזים בזמן האפייה במכשיר כדי לא לייבש אותם
  5. לצנן את הדונאטס היטב לפני שמצפים אותם

ציפוי הדונאטס

  • לשים בצלוחית קטנה שוקולד לבן קצוץ ולחמם במיקרגול בחום בינוני-נמוך דקה לאחר דקה לערבב מעט עם כפית יבשה ולהחזיר למיקרגול לעוד 30 שניות אם זה לא מספיק יש להוסיף עוד כמה שניות ושוב לבדוק עד שהשקולד הלבן נמס ואז להוסיף כפית שמן ולערבב היטב
  • לטבול את הדונאטס (לא חמים!) בשוקולד הלבן ולפזר מעל עוגיות אוראו קצוצות
  • הדונאטס במיטבם כשהם טריים אם נשארו לכם דונאטס (הכיצד?:)) אני ממליצה לחמם בחום נמוך לכמה שניות במיקרוגל
  • אם אין לכם מכשיר חשמלי להכנת דונאטס אפשר לאפות בתנור בתבנית מיוחדת עם שקעים בצורת דונאטס משומנת היטב

מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם

אהבתם? מוזמנים לשתף
פוסטים נוספים:
טירמיסו קינוח איטלקי נהדר ללא ביצים
עוגת קוקוס רכה וטעימה עם שוקולד
עוגיות לימון עדינות וטעימות בניחוח משגע
אוזני המן במילוי שוקולד
עוגת מיץ בחושה
עוגת מיץ בחושה הכי נוסטלגית
ריבועי אגוזים ושקדים עם ריבת משמש במרקם משגע
עוגיות שוקולד צ'יפס חצי חצי
עוגת בראוניז עם עוגיות שוקולד צ'יפס ואוראו
חגים חנוכה עוגיות אוראו שוקולד לבן
« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. שני הגב ינואר 2, 2020 בשעה 8:25 am

    שלום,
    מתכון נפלא,עשיתי אותם לחנוכה וקיבלתי הרבה מחמאות.
    את חושבת שזה יעבוד גם בתור עוגה בחושה?

    • רויטל - המערוך המקפץ הגב ינואר 2, 2020 בשעה 1:48 pm

      הי שני
      איזה כיף לקבל מחמאות 🙂 כל הכבוד לך!
      נראה יל שבהחלט אפשר לאפות את התערובת של הדונאטס כעוגה או מאפינס
      ממליצה למלא 2/3 מגובה התבנית
      בהצלחה
      רויטל

השארת תגובה

ביטול

שמי רויטל אמיר
והמערוך המקפץ הוא הבית השני שלי :)
אני כותבת, אופה, עורכת, מצלמת ודואגת לכל הנעשה כאן בבלוג. למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית. הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה. כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי. למעשה יש לי המון מחברות ורק אני מצליחה להבין מה כתוב בהן :)

מחפשים מתכון? כתבו כאן
הרשמו לעדכונים במייל!

נרשמת בהצלחה לניוזלטר, איזה כיף!

המייל שלי

hamaroch@gmail.com

דף הפייסבוק של המערוך המקפץ
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש
כל הזכויות שמורות למערוך המקפץ
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס